Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un horno
- un mezclador
- tanque de mezcla;
- una cuchara de cocina
- una cucharada
- una bandeja para hornear;
- papel para hornear
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| chocolate 75% | 125 g |
| cacao en polvo | 30 g |
| mantequilla | 55 g |
| harina | 65 g |
| azucar | 125 g |
| chips de chocolate | 60 g |
| el huevo | 1 pc |
| azúcar de vainilla | 1 cucharadita |
| polvo de hornear | 0,25 cucharaditas |
| sal | 1 pizca |
No es ningún secreto que los niños son muy aficionados al chocolate, y los adultos no son indiferentes a él. Se sabe que las galletas con chispas de chocolate más deliciosas están hechas de chocolate real. Por lo tanto, cuando desee hornear tales galletas, compre un producto de calidad, entonces sus galletas serán extremadamente sabrosas.
Paso de cocción
- Utilizaremos 125 gramos de 70 por ciento de chocolate y 60 gramos de trozos de chocolate. Este es el mismo chocolate que necesitas cortar con un cuchillo. También puedes usar palitos de chocolate.
- Precaliente el horno a 175 grados. Coloque el chocolate en un recipiente, envíe 55 gramos de mantequilla allí, derrita los ingredientes en un baño de agua. Puedes derretir el chocolate con mantequilla y en el microondas, poniéndolo allí durante 30 segundos.
- Mezcle el chocolate derretido con la mantequilla hasta que esté completamente disuelto y homogéneo.
- Vierta 65 gramos de harina previamente tamizada en un recipiente aparte, mezcle con un cuarto de cucharadita de levadura en polvo, agregue una pizca de sal y 30 gramos de cacao en polvo.
- Una cucharadita de azúcar de vainilla se mezcla con 125 gramos de azúcar y se agrega a la masa de harina y cacao en polvo. Mezclar todos estos ingredientes, reservar.
- En un tazón separado, batir un huevo a una masa de aire blanco. Se puede batir con azúcar. Te aconsejo que pruebes una y la otra opción, elige la que más te guste.
- Enviamos chocolate derretido a esta masa de aire, mezclamos con una batidora a baja velocidad hasta que quede suave.
- Ahora agregue los ingredientes secos, mezcle bien nuevamente, ayudándose con una batidora.
- Luego, colocamos las chispas de chocolate, las mezclamos con una espátula de cocina, obtenemos una masa de la que hornearemos galletas.
- Sacamos una bandeja para hornear, la cubrimos con papel pergamino y le ponemos galletas. Formamos porciones con una cucharada, extendidas en forma de bolas a una distancia de 5-7 centímetros entre sí.
- Enviamos la bandeja de horno al horno precalentado durante unos 13 minutos.
- Por supuesto, deben ser observados, pero al final las cookies deberían parecer un poco inacabadas.
- Sacamos una bandeja para hornear del horno y dejamos que las galletas se enfríen. La confitería tiene un sabor muy satisfactorio, con chocolate líquido en su interior. Reveló todo el sabor del chocolate, una galleta es suficiente para el postre. Siéntase libre de tratar a sus familiares, sirva un producto de chocolate para el té.
Le interesará saber que el chocolate es generalmente muy bueno para la salud humana debido al cacao que forma parte de él. El cacao contiene sustancias que afectan el sistema cardiovascular humano, previene la formación de coágulos sanguíneos, ralentiza el envejecimiento del cuerpo, reduce el colesterol, reduce el desarrollo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. El chocolate también es una hormona de la alegría y el buen humor. Deje que su producto de chocolate lo beneficie.
Video receta
El anfitrión habla en gran detalle sobre cómo hacer galletas de chispas de chocolate en casa, muestra todo el proceso de preparación de principio a fin.
Estimados lectores, ¿han tenido que hornear galletas de chocolate en casa? ¿Qué productos usaste? Comparta los secretos de la receta para hornear, cuéntenos cómo se relacionan los miembros de su familia.
Otras recetas de galletas
Que tengas una buena lectura!
Cargando ...