Cómo aprender a cocinar pizza dulce

Utensilios de cocina: rodillo, bandeja para hornear, papel pergamino, cepillo, licuadora.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Enderece la masa en la cantidad de 250 gramos con las manos, dándole la forma de un círculo, luego tome un rodillo y estírelo lo más delgado posible. Formamos lados pequeños a lo largo de los bordes de la masa, dándole a la masa la forma de una pizza clásica, para que la crema con la que engrasaremos la pizza no se escape.
   
2. Tome un cepillo pequeño y engrase todo el círculo de la masa con aceite de oliva. No te olvides de los lados que acabamos de hacer, también están lubricados con aceite.
   
3. Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, colocamos la pizza engrasada en blanco encima y la enviamos al horno durante 10-15 minutos. Hornee a una temperatura de 200 grados. Y mientras se hornea, comenzaremos a preparar la crema. Rompemos un huevo en el tazón de la batidora, comenzamos a batir a velocidad lenta, luego agregamos gradualmente 75 gramos de azúcar, continuamos batiendo, agregamos una cucharada de extracto de vainilla.
   
4. Cuando el azúcar se disuelve por completo, los huevos se baten, agregue 125 gramos de queso Mascarpone al tazón y bata a una velocidad muy baja. Deberíamos obtener una crema de densidad media, aproximadamente, como crema agria espesa.
   
5. Nuestra preparación se horneó en 15 minutos. Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco y luego aplicamos la crema encima con una cucharada, lo distribuimos con una espátula de cocina por toda la superficie a los lados de la pieza de trabajo.
   
6. Distribuimos 75 gramos de arándanos previamente lavados sobre la crema, enviamos nuevamente la sartén al horno precalentado a 240 grados durante aproximadamente 5 minutos.
   
7. Prepara las fresas. Lave las bayas con agua corriente, drene el agua y luego córtelas en rodajas.
   
8. Sacamos la pizza del horno, la dejamos enfriar un poco, luego la decoramos con rodajas de fresa y las colocamos sobre toda la superficie del producto.
   

Opciones de decoración de pizza dulce

Puede crear una imagen de rodajas de fresa en forma de flores en un claro. Un plato culinario tan inusual se puede preparar con frambuesas, manzanas, moras, grosellas, ciruelas, albaricoques. Un regalo de frutas y bayas hará las delicias de los niños pequeños. Puede encender su imaginación y crear imágenes vívidas de sus animales favoritos, varios personajes de cuentos de hadas y dibujos animados de piezas de frutas y bayas individuales, solo flores en un claro. Tal decoración elevará su apetito, agregará alegría y buen humor.

Video receta

Un video corto explica cómo cocinar una pizza dulce inusual en casa, acompañada de una demostración detallada de todo el proceso de cocción. Se presenta claramente la información sobre todos los ingredientes que se utilizan en la preparación del producto dulce.

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