Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- horno
- cuenco hondo
- un tazón
- enchufe
- un cuchillo
- rallador
- cepillo de silicona;
- espátula de silicona;
- batir
Los ingredientes
| queso cottage | 500 g |
| queso duro | 150 g |
| crema agria | 3 cucharadas l |
| el huevo | 2 piezas |
| pan de pita | 3 hojas |
| mantequilla | 30 g |
| sal | 1/4 cucharadita |
| pimienta | 1/4 cucharadita |
| eneldo | 2 cucharadas l |
| semillas de sésamo | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- Para preparar el relleno, tome requesón (500 g), amase con un tenedor hasta obtener una masa homogénea, de modo que no queden trozos grandes.
- Mezcle el requesón con crema agria (1 cucharada. L.). Es aconsejable poner crema agria al menos un 20%. Agregue huevo de gallina crudo a la masa (1 pc)
- Tome un rallador, ralle queso duro (150 g) sobre él. Puedes tomar queso ruso o agregar queso, lo principal es que el sabor es picante.
- Picar finamente el eneldo (2 cucharadas L.), verterlo sobre el requesón.
- Mezclamos requesón, queso, huevo, eneldo, agregamos sal y pimienta al gusto.
- Tomamos una bandeja para hornear o una fuente de vidrio para hornear de vidrio resistente al calor. Derrita la mantequilla en un microondas (30 g). Con un cepillo de silicona, engrase el fondo y los lados de la fuente para hornear con mantequilla derretida.
- Sacamos pan de pita de la bolsa, colocamos una hoja en la parte inferior del formulario, las manos ayudan a que la pita se acueste en el fondo para que no haya espacio vacío en las esquinas.
- Extendemos el relleno de cuajada sobre la masa, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.
- Luego cubrimos la segunda hoja de pan de pita, agregamos la masa de cuajada con queso nuevamente, realice el mismo procedimiento con todas las hojas de pan de pita hasta que el relleno de la cuajada haya terminado.
- No ponemos lavash en la última capa de requesón, lo rasgamos en trozos pequeños de diferentes tamaños, los llenamos con la parte superior.
- Corte la mantequilla (15 g) en rodajas finas, extiéndala sobre pan de pita desigual.
- Con un batidor en un tazón, mezcle la crema agria (2 cucharadas), el huevo de gallina crudo (1 pc), el queso duro (50 g), rallado en un rallador grueso.
- Vierte el relleno de crema agria sobre el pastel, que ya está en la fuente para hornear, espolvorea con hierbas secas y semillas de sésamo encima.
- Encienda el horno, caliéntelo hasta 180 grados. Ponemos la fuente para hornear con pan de pita y queso cottage en el horno, horneamos durante 30 minutos. Después de cierto tiempo, sacamos el pastel terminado del horno, lo dejamos enfriar un poco. El regalo está listo.
Video receta
Le ofrecemos ver un video detallado e informativo sobre la preparación de pastel de hojaldre con requesón y queso en el horno.
Te has familiarizado con la receta para hacer un pastel de requesón delicioso, hermoso y fragante en pan de pita con hierbas y semillas de sésamo. Use esta receta y estará convencido de que dicho aperitivo se puede preparar rápidamente para el desayuno o la cena, así como para un refrigerio. Envíenos un correo electrónico si le gusta esta receta? ¿Con qué frecuencia planeas usarlo? ¿Qué condimentos agregas a los platos de requesón y cómo cambia su sabor? Comparta sus recetas con nosotros, quizás nuestros lectores harán pasteles de acuerdo con su receta.
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