Electrodomésticos y utensilios de cocina:encimera, cuchillo rizado, rodillo, cucharita, tazón, bandeja para hornear, papel para hornear, cepillo de cocina, horno
Los ingredientes
| Hojaldre | 500 g |
| Azucar | 200 g |
| Huevo de gallina | 1 pc |
Paso de cocción
- Para la receta necesitarás hojaldre. Puede ser cualquier cosa: levadura o sin levadura, casera o en la tienda. Sacamos la masa del paquete, si se compra, y la dejamos calentar a temperatura ambiente.
- Con un cuchillo rizado, dividimos la capa total de masa en cuadrados, que a su vez se dividen en triángulos idénticos. Usando un rodillo, desplegamos cada triángulo de masa a un estado más fino: 2-3 mm.
- Rompe 1 huevo de gallina en un tazón y agítalo hasta que esté suave. Con un pincel culinario, engrase la parte superior de los triángulos con un huevo, sin tocar los bordes, para no interferir con la masa cuando se trata de hornear.
- Espolvorea cada triángulo sobre el huevo con azúcar. Para que el sabor sea mejor y más interesante, el azúcar se puede mezclar con semillas de amapola, hojuelas de coco, canela, chispas de chocolate, mermelada y otros ingredientes sabrosos a su discreción. Precalentar el horno a 180ºС. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear, que no necesita lubricar con nada, y colocamos los triángulos de hojaldre sobre ella. Horneamos durante unos 10 minutos (dependiendo del horno), y después del final de la cocción no retiramos inmediatamente de la sartén, sino que esperamos que se enfríe para que la humedad se distribuya uniformemente dentro del hojaldre terminado.
- Sirva la hojaldre con azúcar en polvo, glaseado, espolvorear, coco, frutas. Es perfecto como postre para té, café o cualquier otra bebida fría y caliente.
Video receta
El proceso de preparación de hojaldres es muy simple e intuitivo, sin embargo, si tiene miedo de cometer algún tipo de error técnico y arruinar su plato, consolide sus conocimientos con la ayuda de una receta de video en la que el autor explica en detalle cada paso de la preparación de hojaldres.
Así que se familiarizó con la receta de todos sus “Lechones” favoritos de hojaldre, que ahora puede cocinar fácilmente en casa, con solo 3 ingredientes a mano. Y si no tiene suficiente azúcar para el relleno, simplemente agregue sus ingredientes favoritos y disfrute del sabor refinado de su bocanada favorita.
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