Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- horno
- tabla de cortar
- un cuchillo
- rodillo de amasar
- balanzas de cocina y otros accesorios de medición;
- papel para hornear para hornear o papel de aluminio;
- cepillo de silicona;
- Un tazón pequeño y profundo.
Los ingredientes
- hojaldre - 400 g
- queso duro - 100 g
- salchichas del más alto grado - 10 piezas
- harina - 50 g
- yema de huevo - 1 pc
- leche - 10 ml
Paso de cocción
- Espolvorea una superficie de trabajo plana con harina, luego extiende 400 g de hojaldre sobre ella. Estiramos la masa en una delgada capa rectangular, cuyo grosor es de aproximadamente 5 mm.
- Cortamos la masa en tiras de 35-40 cm de largo y 3-4 cm de ancho.
- El queso duro que pesa 100 g se corta en cubos, cuya longitud es de al menos 4 cm.
- Tomamos una tira de masa y envolvemos una salchicha y 1 o 2 bloques de queso.
- El producto formado se envía a una bandeja para hornear, que previamente estaba cubierta con papel de aluminio o papel de hornear para hornear. Si usa papel de aluminio, engrase ligeramente con aceite vegetal.
- En un recipiente aparte, bata la yema de huevo y 10 ml de leche tibia. Engrasamos cada producto con la mezcla resultante.
- Precaliente el horno a una temperatura de 200 ° C y luego coloque una bandeja para hornear con espacios en blanco. Horneamos salchichas en la masa durante 20-25 minutos.
Video receta
Al mirar cuidadosamente el video propuesto, puede ver la preparación gradual de salchichas en una masa con queso de acuerdo con la receta anterior. También verá con sus propios ojos cómo envolver adecuadamente las salchichas en hojaldre.
Las salchichas en la prueba de queso hechas de acuerdo con la receta descrita se pueden complementar con otros productos. Por ejemplo, pajitas de pimiento dulce, una rodaja de tomate, una rodaja de champiñón en escabeche o fresco, una vaina de frijol, etc. La receta descrita le permite realizar experimentos con el relleno. Asegúrese de decir en los comentarios su opinión sobre los datos de sabor de los dulces elaborados de acuerdo con esta receta. Buen provecho!
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