Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- una cucharadita
- bandeja refractaria profunda;
- encimera
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| berenjena | 1 pc |
| la calabaza | 1 pc |
| cebollas | 2 piezas |
| pimiento | 2 piezas |
| pimiento picante | 1 pc |
| tomate | 5 piezas |
| zanahorias | 1 pc |
| ajo | 1-2 dientes |
| aceite de oliva | 5 cucharadas l |
| hierbas provenzales | una pizca |
| sal | 1 cucharadita |
| verdes | haz |
Paso de cocción
- Pelar 1 berenjena y 1 calabacín.
- Corte 1 zanahoria y berenjenas preparadas con calabacín.
- Pique en trozos gruesos 1 cabeza de cebolla, 2 pimientos dulces y 3 tomates.
- Tome 1 pimiento picante, retire las semillas y pique finamente.
- Corte finamente 1 manojo de vegetación.
- Ponemos al fuego una sartén refractaria profunda y le agregamos 5 cucharadas. l aceite de oliva
- Enviamos zanahorias y cebollas fritas.
- Después de 10 minutos, enviamos calabacín picado y berenjena a las verduras. Mezclamos todo
- Después de 5 minutos, agregue pimienta dulce a los ingredientes. Freímos los 5 minutos.
- Espolvorea el contenido de la sartén 1 cucharadita. sal
- Agregue tomates picados y pimientos picantes a las verduras.
- Mezcle bien las verduras, cúbralas con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Agregue verduras, 3 dientes de ajo picados y una pizca de hierbas provenzales a los ingredientes.
- Guisar las verduras durante 2 minutos y apagar el fuego. ¡El plato está listo!
Importante! Intenta cortar todas las verduras en trozos del mismo tamaño.
Ready sauté se puede usar como guarnición para carne o como un plato magro por separado.
Video receta
Si aún tiene preguntas sobre el proceso de cocción de vegetales salteados, le sugerimos que vea el video con una receta detallada paso a paso para este plato.
¿Te gusta la versión propuesta del plato de verduras? ¿Quizás decidió usar ingredientes adicionales en la receta? Siéntase libre de compartir sus comentarios y dejar útiles consejos de cocina.
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