Salsa muy simple y deliciosa para repollo relleno 🍛

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla de cortar, rallador, sartén, encimera.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero, prepare todos los ingredientes para la salsa. En tres tomates, haga cortes cruciformes en la parte superior y póngalos en agua hervida caliente por un minuto. Luego lo obtenemos, la cáscara se volverá muy suave y la eliminamos rápidamente. Rallar los tomates o moler en una licuadora. Limpiamos una cebolla, enjuagamos, cortamos en cubos pequeños. Pelar una zanahoria, enjuagar, frotar sobre un rallador grueso. Pelar tres dientes de ajo, enjuagar. Cortar por la mitad, quitar el núcleo. Picar el ajo en cubos pequeños.
   
2. Vierte un par de cucharadas de aceite vegetal en la sartén, deja que se caliente. Verter la cebolla, freír hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias y fría hasta que estén suaves. Si lo desea, se puede agregar raíz de apio picada. Agregue una cucharada de pasta de tomate, mezcle y fría por un minuto. Vierta 400 ml de crema agria, agregue una ramita de romero, dos hojas de laurel, sal, pimienta al gusto. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Puede usar crema agria de cualquier contenido de grasa. Muy sabrosa es una salsa hecha de crema agria casera.
   
3. Agregue 500 ml de jugo de tomate, cocine a fuego lento durante otros tres minutos. Es hora de tomar una muestra de salsa. Si no hay suficientes especias, agrega más. Su sabor debe estar saturado. Si lo desea, puede agregar hierbas frescas. Ahora podemos usar la salsa para aderezar rollos de repollo. Si tienes repollo recién relleno, bien. A menudo, las azafatas terminan una gran cantidad de ellas y las almacenan en porciones en el refrigerador. Esto es conveniente, no tiene que lidiar con este procedimiento cuando realmente quería rollos de repollo. Simplemente sáquelo del congelador, descongélelo, póngalo en una sartén, llénelo con salsa y cocine a fuego lento durante media hora. En la tienda puedes comprar deliciosos rollos de repollo congelado y no molestarte con su cocina. Lo principal es aprender a hacer una salsa deliciosa, el sabor final del plato terminado dependerá de ello.
   

Aprenderá qué ingredientes se necesitan para crear una salsa deliciosa para rollos de repollo. Comprende cómo sazonar la salsa con especias, para que su sabor resulte picante. Para hacer esto, simplemente mezcle crema agria, pasta de tomate, salsa de tomate, ajo y especias y vierta en rollos de repollo. Esta opción, como se describió anteriormente, es adecuada para guisar albóndigas, pimientos rellenos.

Video receta

Ahora mira este video y descubre cómo hacer una salsa deliciosa para repollo relleno. Comprenderá lo delicioso y rico que se obtiene como resultado de la cocción. Escuche los consejos útiles de un chef experimentado, verá rollos de col completamente preparados en salsa de tomate y crema agria.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta simple para la salsa de rollos de repollo, y que el aroma de un plato delicioso ya se escuche en tu cocina.