Espagueti cremoso de mariscos: receta para una gran cena 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa, sartén grande, sartén profunda, espátula, colador, tabla de cortar, cuchillo, cucharada.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero necesitas hervir los espaguetis. Ponga una olla de agua sobre el fuego y espere hasta que el agua hierva, un poco de sal. Tira espaguetis para cocinar, se prepararán durante unos 6-7 minutos. Recuerde agitar los espaguetis periódicamente para que no se peguen y se peguen. Es mejor elegir pasta de trigo duro, de lo contrario, simplemente hierven durante la cocción.
   
2. Mientras cocina el espagueti, pele y luego corte unos dientes de ajo con un cuchillo. Si no le gusta demasiado el ajo, no puede agregarlo. Pon una sartén profunda al fuego, agrega un poco de aceite de girasol y agrega ajo picado, fríelo ligeramente. El aceite de girasol se puede reemplazar con mantequilla, entonces el sabor será más delicado, pero recuerde que la mantequilla irá un poco más.
   
3. Luego, agregue el cóctel de mar al ajo (no necesita descongelarlo por completo). Puede elegir la mezcla de mar a su discreción, puede ser solo camarones, mejillones o calamares.
   
4. Cuando el líquido en la sartén se haya evaporado un poco, se pueden agregar 2 cucharadas al ajo y los mariscos. l salsa de soya Sal los ingredientes ligeramente y agregue hierbas provenzales al gusto. Después de que no quede líquido en la sartén, agregue 200 ml de crema de 20% de grasa allí y déjelo guisar. Puedes elegir crema menos grasa, pero en este caso tendrás que agregar un poco de harina para que la salsa se espese y no se drene.
   
5. Los espaguetis ya estarán listos, puede drenar el agua de ellos y luego enjuagarlos con agua fría y dejarlos escurrir por un corto tiempo en un colador. Cuando la crema se evapore un poco en la sartén, agregue los espaguetis lavados, revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos más.
   
6. Lave y luego pique el perejil y agréguelo al plato.
   
7. Cuando sirva espagueti con mariscos, puede adornar con una ramita de verduras o espolvorear con queso rallado. Este plato es perfecto para una cena romántica con una copa de vino.
   

Video receta

Si está cansado de la pasta cocida regular y quiere diversificar su dieta de alguna manera, le sugerimos que se familiarice con esta receta en video. Después de ver este video, aprenderá a cocinar deliciosos espaguetis con mariscos, mientras que cocinarlos tomará muy poco tiempo. Esta pasta no dejará indiferente a nadie y hará las delicias de su suave sabor cremoso.

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