Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- una estufa o vitrocerámica;
- balanzas de cocina;
- pan
- una sartén
- una cucharada
- enchufe
- espátula de cocina;
- un cuchillo
- tablero de cocina;
- cuenco hondo
- plato para servir platos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Judías verdes | 500 g |
| Cebollas | 1 pc |
| Ajo | 2 dientes |
| Huevos | 4 pc |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Aceite vegetal | para freír |
Paso de cocción
- Para comenzar, se deben hervir 500 gramos de judías verdes. Si toma agua fresca, enjuáguela con agua corriente y límpiela también de los tallos; si está congelado, no necesita descongelarlo antes de cocinarlo (consulte las instrucciones en el paquete). Vierta agua en la sartén (con la expectativa de que después de agregar los frijoles todo estaba en agua con un suministro). Haga hervir el agua y salarla. Envíe los frijoles al agua hirviendo. Cocine a fuego lento. 7-8 minutos requerirán frijoles frescos, los frijoles congelados deben cocinarse durante 10-12 minutos. Después de este tiempo, drene el agua.
- Pela una cebolla y córtala en dados pequeños. Pelar y picar dos dientes de ajo. Agregue aceite vegetal a una sartén caliente, ponga la cebolla picada. Sofría la cebolla hasta que esté dorada.
- Agregue los frijoles hervidos a la sartén. Sal y pimienta al gusto. Barajar Freír por 5 minutos a fuego medio.
- Mientras los frijoles están fritos, batir 4 huevos de gallina en un recipiente hondo. Sal y pimienta. Batir los huevos ligeramente con un tenedor.
- Agregue ajo picado a los frijoles.
- Enviar los huevos batidos a la sartén de frijoles.
- Cubra y fríe a fuego medio hasta que los huevos estén cocidos. El plato esta listo. Buen provecho!
Sabes De hecho, esta receta es básica. Puedes experimentar libremente dependiendo de los productos que tengas en el refrigerador. Las judías verdes fritas con huevos, tomates y hierbas resultan muy sabrosas (el eneldo y el cilantro se adaptan mejor a la paleta de sabores). Las verduras harán que el plato sea fragante, y los tomates, jugosos y con una acidez característica. Una opción más nutritiva son los frijoles con la adición de un componente de carne: tocino, jamón, salchichas, salchichas, carne hervida; componente vegetal de su elección, y con la adición de champiñones o queso.
Video receta
También tiene la oportunidad de familiarizarse con el proceso visual de preparar judías verdes con un huevo. Después de ver la receta en video, verá que este plato se hace extremadamente fácil y rápido, y el resultado es excelente.
Intente hacer judías verdes y huevos en casa, y este plato seguramente permanecerá en su lista de mejores recetas rápidas. Estimados lectores, ¿tal vez ya han preparado judías verdes de esta manera? Comparta sus correcciones de recetas, si las hay, en los comentarios a continuación. Deja tus comentarios sobre el plato allí también.
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