Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- junta
- un cuchillo
- recipientes para ingredientes;
- cocina
- pan
- cucharón
- omóplato
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Cebollas | 1 pc |
| Zanahorias | 1 pc |
| Tomate | 1-2 piezas |
| Apio | 1 pc |
| Calamar | 1-2 piezas |
| Arroz | 300-400 g |
| Aceite de oliva | al gusto |
| Sal y pimienta | al gusto |
| Verde | al gusto |
Paso de cocción
- Nosotros preparamos los ingredientes. Comenzamos con zanahorias: picarlo o picarlo en un rallador, si lo desea.
- Luego pique la cebolla en medio aros y pique el apio.
- Corte el cuero cabelludo y límpielo de la película. Cortar los calamares en aros.
- Luego corta los tomates en cubos.
- Ponemos todos los ingredientes preparados en un recipiente aparte. Allí agregamos dos cucharadas de arroz.
- Pon todos los ingredientes en agua hirviendo.
- Salar la sopa, tapar y cocinar por 15 minutos.
- La sopa esta lista. Tomamos platos, con la ayuda de un cucharón agregamos sopa.
- Agregue pimienta, un poco de aceite de oliva y hierbas frescas (perejil, eneldo y cilantro) según lo desee. Buen provecho!
Tabla de variaciones de alimentación
La sopa de calamar es ligera pero muy nutritiva. Se puede servir de forma segura en la mesa festiva, porque la sopa contiene no solo ingredientes coloridos en forma de zanahorias y tomates, sino también un verdadero manjar: anillos de calamar. Para decorar un plato y servirlo de manera efectiva, puede:
- Sirve la sopa en un recipiente hondo hermoso, espolvoreado con hierbas.
- Sirva en un plato con lados anchos y un centro profundo, decorando los lados con verduras o salsa.
- Sirve la sopa a los invitados, decorándola justo delante de sus ojos. Espolvorea con hierbas, agrega aceite de oliva y un par de gotas de jugo de limón.
- Sirva en una sopera profunda y hermosa para que los invitados puedan verter la sopa de forma independiente en sus platos.
Asegúrese de colocar hermosas servilletas navideñas debajo de la sopera o los platos, y no olvide cubrir la mesa con un mantel.
Video receta
Para obtener más información sobre esta receta, mira este video. Su autor hablará sobre cómo cocinar sopa de calamar para que todos los ingredientes estén perfectamente cocinados, y también compartirá su versión de decorar el plato y servirlo en la mesa. Que tengas una linda vista!
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