Cómo aprender a cocinar una deliciosa sopa con frijoles y carne 🥣

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• pan
• cocina
• junta
• un cuchillo
• colador de té;
• un tazón
• recipientes para ingredientes;
• cucharón

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Remoje los frijoles en agua fría durante la noche.
   
2. Comenzamos a preparar todos los ingredientes. Para comenzar, ponga los frijoles remojados previamente en una cacerola, aproximadamente 40-60 minutos. Paralelamente, ponemos la carne a cocinar durante aproximadamente 2 horas. No olvides descalcificar frijoles y carne. Primero, cocine por 15 minutos a fuego alto, luego como mínimo.
   
3. Mientras se cocinan los ingredientes principales, preparamos los secundarios. Corta los tallos de perejil y átalos con una cuerda. Tomamos raíces de cilantro, guisantes dulces y laurel, los ponemos en un colador de té. Pelar las zanahorias y el apio. Cortarlos en cubos.
   
4. Cortar la cebolla en medio aros. También picamos los tomates crema.
   
5. Limpiamos el pimiento, quitamos el núcleo y la cola. Picar la pimienta y agregar todas las verduras en un tazón.
   
6. Cuando la carne se hierve durante aproximadamente 1,5 horas, la sacamos y colocamos en un caldo un colador de té con raíces de cilantro, guisantes y laurel. Agregue tallos de perejil allí.
   
7. Inmediatamente agregue las verduras del tazón y mezcle bien.
   
8. Sale agua y cubre la sartén con una tapa. Cocinamos todo a fuego lento. Mientras las verduras están hirviendo, pique la carne. Agréguelo a la sartén. Y cocine las verduras con carne durante unos 50 minutos.
   
9. Después de 40 minutos, verifique el sabor. Inmediatamente obtenemos un colador y tallos de perejil. Agregue frijoles hervidos. Sal y pimienta al gusto. Cortar y agregar perejil. Cocine durante 5-10 minutos a fuego lento.
   
10. Hecho Buen provecho!
    

Variaciones de comida

La sopa con frijoles y carne se prepara durante mucho tiempo, lo que significa que si desea complacer a sus invitados con esta sopa, tenga cuidado de remojar los frijoles y hervir los ingredientes principales con anticipación. Para servir esta sopa a la mesa, puedes:

• Sirva la sopa en porciones a cada invitado en un hermoso tazón.
• Agregue más verduras a la sopa, como cebollino, cilantro o rúcula.
• Agregue varias especias y hierbas secas a la sopa.
• Sirva la sopa en una hermosa sartén festiva, con un cucharón, para que cada invitado pueda servirse la sopa.

No te olvides de decorar la mesa con un hermoso mantel, apaga los platos y asegúrate de poner pan sobre la mesa. El pan se verá mejor en una canasta de mimbre con servilletas blancas en la parte inferior.

Video receta

Mire este video para obtener más información sobre esta receta. De ella aprenderás a cocinar sopa con frijoles y carne. Descubrirá en qué orden cocinar y agregará todos los ingredientes a la sopa. Que tengas una linda vista!

Ahora sabe que cocinar sopa con frijoles y carne es lo suficientemente largo: 3 horas, pero esto no significa que el resultado no valga la pena. Como resultado, obtienes una sopa muy sabrosa y fragante, que, además de todo lo demás, también es muy útil. Ideal para otoño e invierno, cuando necesita calentarse adecuadamente y darle al cuerpo una cantidad suficiente de vitaminas.