Sopa de albóndigas cocidas a fuego lento: una receta simple

Electrodomésticos de cocina: olla de cocción lenta
Utensilios de cocina:

• tabla de cortar
• un cuchillo
• rallador
• un tazón para carne picada;
• plato de albóndigas;
• cuenco multicocina;
• una cuchara
• ajo
• cucharada
• platos en porciones.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Pele todas las verduras de antemano y enjuague con agua corriente. Picar finamente 120-130 gramos de cebolla. Cortar un tomate en un cubo pequeño con un peso de 150-170 gramos.
   
2. Corta 400 gramos de papas en trozos pequeños. En un rallador grueso, ralle las zanahorias con un peso de 100-120 gramos.
   
3. Ponga 300 gramos de carne picada en un tazón, exprima un diente de ajo, sal y una mezcla de pimientos al gusto, un par de cucharadas de agua. Revuelva hasta que quede suave.
   
4. Después de esto, la carne picada debe ser derrotada. Enróllalo en una bola, tómalo en tu mano y tíralo en un recipiente, repitiendo esta manipulación unas 15 veces. Por lo tanto, la masa se volverá densa y las albóndigas no se derramarán durante la cocción.
   
5. Enrolle bolitas del tamaño de una nuez con carne picada. Póngalos en un plato.
   
6. Vierte un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Seleccione el modo "Freír" en el menú, presione "Iniciar" y espere hasta que el aceite se caliente.
   
7. Luego ponga vegetales picados: cebollas, zanahorias y tomates en el recipiente multicocina. Después de 7 minutos, agregue 60-70 gramos de arroz lavado, papas picadas y albóndigas a las verduras. Sal al gusto, agregue una mezcla de pimientos y un diente de ajo cortado en dos.
   
8. Vierta el contenido del recipiente multicocina con dos litros de agua hirviendo, cierre la tapa. Cocine en el modo "Sopa", el tipo de producto es "Verduras", configure el temporizador durante 30 minutos y presione "Iniciar".
   
9. Después de media hora, la sopa está completamente lista. Puede verterlo en platos en porciones y servir.
   

Buen provecho!

Formas de decorar y servir

Servir tal plato líquido debe estar caliente. Debido al tomate, zanahorias y cebollas, se verá muy apetitoso de todos modos. Una mezcla de pimientos garantiza un aroma delicioso y agradable. Pero si desea agregar un poco de color, siempre puede picar finamente el eneldo, el perejil y una cebolla verde, agregando un poco de hierbas frescas a cada porción de sopa justo antes de servir.

Video receta

Este video muestra todo el proceso de hacer sopa con albóndigas en una olla de cocción lenta. Asegúrese de ver el video, ¡entonces seguramente tendrá éxito!

Sopa de albóndigas - Una comida ligera pero satisfactoria. A pesar de la aparente complejidad, incluso las amas de casa novatas pueden cocinar primero. Hay varias opciones para cocinar esta sopa en una olla de cocción lenta. Por ejemplo, no puede batir la carne picada, sino agregarle el huevo y la harina.

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