Sabrosa sopa de crema con espinacas y picatostes 🍲

Electrodomésticos y utensilios de cocina: licuadora, tabla de cortar, cuchillo, sartén, cucharada, ensaladera.

Los ingredientes

Producto	Cantidad
champiñones	300 g
espinacas frescas	70-100 g
papas	3-4 piezas
zanahorias	1 pc
cebollas	1 pc
sal	1,5 cucharaditas
pimienta negra molida	1-2 pizcas

Paso de cocción

1. Llenamos una olla pequeña con agua, prendemos fuego, esperamos hasta que el agua hierva. Necesitamos agua para hervir verduras.
   
2. Pela las zanahorias grandes, pélalas debajo del grifo, córtalas en círculos en una tabla para cortar. Esparcimos las zanahorias picadas en una ensaladera grande. Las zanahorias se pueden cortar no solo en cubos, sino en cualquier forma, ya que lo pasaremos por una licuadora después de hervir.
   
3. Se pelan tres papas grandes, se lavan con agua corriente y se cortan en cubos en una tabla de cortar. Poner en una ensaladera para zanahorias.
   
4. Limpiamos una cebolla grande de la cáscara, la lavamos con agua fría, la cortamos en trozos grandes y la enviamos al recipiente para el resto de las verduras.
   
5. Las setas en la cantidad de 300 gramos se pelan, se cortan la parte inferior, se cortan en dos mitades y también se envían a la ensaladera a todos los demás ingredientes.
   
6. El agua en la estufa ya ha hervido, inmediatamente ponga todas las verduras en una sartén, cocínelas hasta que estén cocidas.
   
7. Espinacas verdes peladas y lavadas en trozos gruesos, se ponen literalmente en agua hirviendo tres minutos antes de que las verduras estén cocidas. Sal los ingredientes en una sartén con media cucharada de sal.
   
8. Después de tres minutos, apague el fuego, tome una licuadora en nuestras manos, bata las verduras preparadas hasta que estén suaves, justo en la sartén, donde se cocinaron.
   
9. Obtenemos una sopa de crema, de consistencia homogénea, aromática, sabrosa, de color verde. El esta listo para servir.
   

Consejos útiles

• Al servir, agregue una cucharadita de aceite de oliva fresco en un tazón con sopa, esto le da al producto un sabor y aroma agradables.
• Si lo desea, se pueden agregar a la sopa dos o tres galletas saladas y una pizca de pimienta negra molida. Agregue galletas según sus gustos; esto puede y no debe hacerse.
• Tal puré de sopa nutritivo y saludable se recomienda para aquellos que buscan perder peso, aumentar la inmunidad, tener problemas con el estómago y el hígado.
• Si desea cocinar un plato para niños, los champiñones se pueden reemplazar con calabacín o brócoli. Tal puré de sopa será muy útil para niños menores de un año de edad y mayores.
• En lugar de champiñones, champiñones, puede usar cualquier otro hongo, incluso recolectado independientemente en el bosque.

Video receta

Después de ver este video, comprenderá cómo se prepara la sopa de crema con espinacas. Vea qué tecnología se utiliza para preparar los componentes principales de la sopa: espinacas, champiñones. Ver el producto terminado, cocinado en casa.