Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa, báscula de cocina, cacerola, ajos, tabla de cortar, cuchillo, rallador, recipiente hondo, cucharada, plato para servir.
Los ingredientes
| remolacha | 5 piezas |
| ciruelas pasas | 150 g |
| nuez | 100 g |
| ajo | 3 dientes |
| mayonesa | 4 cucharadas l |
| aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| sal | al gusto |
| queso duro | 50 g |
Paso de cocción
- Primero, enjuague bien con agua corriente y luego hierva 5 piezas en una sartén. remolachas medianas hasta que estén cocidas a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Verifique la preparación de los tubérculos con un cuchillo o un palillo de dientes; los vegetales deben estar completamente blandos. Si lo desea, puede hornear remolachas, lo que afectará bien su sabor. Enfríe las remolachas a temperatura ambiente y pélelas con un cuchillo. Para ahorrar tiempo, puede hervir los tubérculos de antemano o la noche anterior. Rallar las remolachas en un rallador grueso y colocarlas en un recipiente hondo.
- Enjuague bien 150 g de ciruelas pasas con agua corriente, retire las semillas y córtelas en tiras finas. Luego agrega las ciruelas pasas al tazón de remolacha. Para ablandar las ciruelas pasas y hacerlas más suaves, puede llenarlas previamente con agua hirviendo durante 10 minutos, luego escurrirlas y secarlas con toallas de papel.
- Enjuague 100 g de nueces y pique con un cuchillo o en una licuadora, pero no mucho, las nueces en una ensalada deben sentirse. Si lo desea, puede secar previamente las nueces en el horno para que no se empapen particularmente en la ensalada. Agregue nueces picadas a la remolacha con ciruelas pasas.
- Pelar 3 dientes de ajo, luego picarlos con un cuchillo o picarlos a través del ajo. Agregue ajo al resto de los ingredientes. Sazone la ensalada al gusto, luego sazone con aproximadamente 4 cucharadas. l mayonesa y mezclar bien. Vierte alrededor de 2 cucharadas de ensalada. l aceite vegetal y mezcle todo bien para que la mayonesa y el aceite se distribuyan uniformemente.
- Coloque suavemente la ensalada en la fuente de servir. Opcionalmente, espolvoree encima un poco de queso duro rallado y coloque una ramita de hierbas frescas. Esto saturará y diversificará aún más el sabor de la ensalada. Además, para mejorar el sabor, es mejor dejar la ensalada en infusión durante varias horas en el refrigerador.
Video receta
En el video puedes ver en detalle cómo preparar todos los ingredientes y hacer una ensalada de remolacha nutritiva y fragante.
La increíble ensalada de acuerdo con esta receta combina dulzura y picante, lo que la hace especial con toda su simplicidad y facilidad de preparación. La ensalada de remolacha colorida y rica debido a sus componentes también es muy útil. Este plato es ideal para una mesa festiva y para el uso diario. Si no ha probado una ensalada deliciosa, asegúrese de cocinarla y disfrute usted y su hogar con un plato original.
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