Electrodomésticos y utensilios de cocina: encimera, sartén, cucharada, cucharadita, cuchillo, tabla de cortar.
Los ingredientes
Los ingredientes | Cantidad |
Remolacha | 4 pc |
Cebollas verdes | 25 g |
Huevos | 4 pc |
Eneldo | 25 g |
Pepinos | 3 piezas |
Jugo de limon | 1 cucharada l |
Azucar | 1 cucharada l |
Crema agria | 150 g |
Mostaza | 2 cucharaditas |
Sal | 1 cucharadita |
Agua | 1,5 l |
Paso de cocción
- Tomar 1,5 litros de agua, llevar a ebullición. Pelar 4 remolachas pequeñas de la piel.
- Corta las remolachas en círculos y luego tiras largas a lo largo de todas las remolachas.
- En agua hervida, agregue 1 cucharada. l jugo de limón, 1 cucharada l azúcar y 1 cucharadita. sal
- A continuación, envíe las remolachas picadas al agua, hierva, tape y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
- Cuando las remolachas estén hervidas, retire la sartén de la estufa y enfríe completamente.
- Picar finamente 2 pepinos.
- Pica finamente 25 g de eneldo y 25 g de cebolla verde.
- Cuando el caldo de remolacha se haya enfriado, agréguele pepinos picados y verduras, luego póngalo en el refrigerador durante 1 hora.
- Hervir 4 huevos durante 10 minutos después de hervir, enfriar, pelar y cortar en cubos.
- Mezclar hasta un estado homogéneo 150 g de crema agria y 2 cucharaditas. mostaza
- Después de enfriar, vierta la remolacha en los platos. En cada plato, ponga los huevos picados y 1 cucharada. l crema agria mezclada con mostaza. Buen provecho.
Recomendaciones de cocina
- Poniendo remolacha en los platos, puedes agregar pollo pre-frito o filete de pavo.
- El jugo de limón se puede reemplazar con ácido cítrico diluido o vinagre. Agregar ácido preservará el brillo del color de la remolacha.
- Los huevos, como las remolachas con pepinos, se pueden cortar en tiras.
- Algunas recetas sugieren usar remolacha y remolacha en las remolachas.
- Si lo desea, puede agregar pimienta negra al plato, así como reemplazar las verduras con cilantro o perejil.
- Sirva la remolacha con varios tipos de pan, galletas saladas o galletas saladas.
Video receta
Para comprender la receta de remolacha con más detalle, vea una receta de video paso a paso.