Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- tabla de cortar
- cuchillo afilado
- prensa de ajo
- plato para hornear
- cepillo de silicona
- cucharada
- el horno
Los ingredientes
- Cerdo - 1 kg
- Patata - 4 piezas
- Cebollas - 2 piezas
- Sal al gusto
- Ajo - 2-3 dientes
- Crema agria - 2-3 cucharadas. l
- Especias al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Verdes (opcional) - al gusto
Paso de cocción
- Primero, retire cualquier exceso de película de la carne. Para este plato, es mejor elegir carne deshuesada de calidad. Luego, corte el cerdo en rodajas finas de no más de 1 cm de grosor.
- Pon la carne picada en una fuente para horno. Sal y pimienta al gusto, y luego espolvorea con tus especias favoritas. Puede tomar condimentos para platos de carne, para barbacoa, pimiento rojo molido, lúpulo suneli, condimentos para platos de papa, etc. Aquí está limitado solo por sus propias preferencias y la presencia de condimentos específicos disponibles.
- Se pelan dos cebollas medianas y se cortan en medias aros finos. Pon la cebolla picada en una fuente para hornear encima de la carne.
- Después de eso, pele 4 papas grandes de la piel y lávelas bien. Si tiene papas pequeñas, puede tomar 6 u 8 papas. Las papas peladas se cortan en círculos y se colocan en forma de carne y cebolla.
- Pelar 2-3 dientes de ajo. En un tazón pequeño untamos unas 2 cucharadas. l crema agria y picar el ajo con una prensa de ajo. Mezcla todo bien. Opcionalmente, puede picar el ajo muy finamente, en lugar de pasarlo por la prensa.
- Lubrique las papas con crema agria y ajo con un cepillo de silicona.
- Precaliente el horno a 180 grados. Coloque el formulario con carne y papas en un horno bien caliente y hornee durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos. 10 minutos antes de cocinar, las papas se pueden espolvorear con hierbas finamente picadas. Tenga en cuenta que el tiempo total de horneado depende en gran medida de la potencia y las características de su horno, por lo que tiene sentido controlar el proceso de horneado de modo que ni la carne ni las papas se quemen, pero no permanezcan a medio cocer. Dividimos el plato terminado en porciones y servimos. Buen provecho.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a hornear carne de cerdo y papas al horno de acuerdo con una receta muy simple. El autor explica en detalle qué productos se requieren para esto y también muestra cómo poner carne, cebolla y papas en una fuente para horno.
Ahora ya sabes cómo hornear rápida y fácilmente carne de cerdo y papas en el horno. ¿Te gustan esos platos? ¿Qué carne prefieres? ¿Qué especias agregas? ¿Te gustó nuestra receta? ¿Estás listo para repetirlo tú mismo? Comparte tu opinión en los comentarios.
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