Tartas de queso caseras en una olla de cocción lenta: secretos de un desayuno rápido

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• tablero de cocina;
• licuadora o tenedor;
• olla de cocción lenta
• un cuchillo
• abrelatas
• enchufe
• una cuchara
• plato para sémola;
• plato para servir;
• Espátula de cocina.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Preparamos los ingredientes necesarios. Tome un tazón hondo o un tazón de la licuadora, maneje 3 huevos, vierta 500 g de requesón y mezcle un poco con una cuchara.
   
   Importante! Si toma requesón prensado, debe tomar solo las yemas de los huevos para que los pasteles de queso mantengan su forma. Si la cuajada es friable, tomamos 3 huevos enteros.
2. Allí agregamos 3 cucharadas. l sémola y mezcle todo hasta que los ingredientes se distribuyan uniformemente. Si usa una licuadora, entonces hacemos todo a baja velocidad.
   
3. Deje la masa batida durante 10-15 minutos para que la sémola se hinche. No agregamos azúcar, porque el relleno será leche condensada hervida, que en sí misma es dulce. Pero si le gustan los pasteles de queso muy dulces, puede agregar 1 a 2 cucharadas. l azúcar antes de batir la masa.
   
4. Vierta en un plato 5 - 7 cucharadas. l sémola para pan rallado de pasteles de queso, encienda la olla de cocción lenta y abra una lata de leche condensada. Después de que la masa de cuajada se haya mantenido, es posible formar y hornear pasteles de queso.
   
5. Sumerge tus manos en agua fría, toma una pequeña cantidad de masa de queso, corta una tortilla y pon encima 1 cucharadita de leche condensada hervida.
   
6. Requesón de nuevo en la parte superior. Formamos un pastel entero y lo enrollamos en sémola.
7. Cuando formemos los panqueques de requesón a partir de la masa entera de cuajada, vierta aceite en la multicocina para que cubra el fondo y póngalo en el modo de "freír". Después de que la olla de cocción lenta informa que se ha calentado, baje suavemente los pasteles de queso en el tazón y fríalos por ambos lados hasta obtener una costra dorada con la tapa abierta. Asar por un lado lleva unos 5 minutos. Fríe todos los pasteles de queso formados.
   

Opciones para servir y llenar el plato

Los pasteles de queso listos se combinan con muchos productos diferentes. Hay muchas entradas diferentes, aquí hay algunos ejemplos:

• los pasteles de queso se pueden servir espolvoreando con azúcar en polvo y adornando con hojas de menta;
• a syrniki puedes poner 1 - 2 bolas de helado, espolvorear todo con cacao;
• cualquier mermelada es ideal para ellos: cereza, albaricoque, arándano, frambuesa, duraznos enlatados, etc.
• puede verter pasteles de queso ya preparados con chocolate caliente: blanco, leche, negro;
• mermeladas: una buena combinación de sabor y textura;
• y también este plato se puede servir con nueces, frutas secas, frutas frescas, crema agria e incluso miel.

Para hacer que su syrniki sea más original, o si le gusta experimentar, puede cambiar el relleno. Algunos ejemplos se dan a continuación.

• Corte el plátano pelado en círculos, forme un pastel de la masa de cuajada, coloque el plátano en la parte superior y cubra con queso cottage nuevamente.
• En la masa cuajada poner 2 - 3 cucharadas. cucharadas de pasas y mezcla.
• Forma una bola de la cuajada y coloca los albaricoques secos en el medio.
• En la masa de cuajada, también puede poner un trozo de chocolate (blanco, leche, oscuro con nueces, frutas secas o cualquier otro relleno).
• Tartas de queso de chocolate: agregue 2 - 3 cucharadas a la masa de cuajada. l Mezcle bien el cacao.
• Tartas de queso con coco: vierta 2 - 3 cucharadas. l virutas en la mezcla, mezclar todo.

Video receta

Es mejor ver cómo se cocinan los pasteles de queso una vez que leer y volver a leer la receta varias veces.Mira la preparación detallada de los pasteles de queso en el siguiente video:

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