Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un horno u horno;
- un tazón
- una cuchara
- rodillo de amasar
- un cuchillo
- bandeja para hornear;
- cepillo de silicona para lubricación;
- papel de hornear;
- plato para servir platos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Queso | 250 g |
| Huevo de gallina | 2 piezas |
| Hojaldre | 500 g |
| Semillas de sésamo | 1 - 2 cucharadas l |
| Harina de trigo (para agregar) | 1 puñado |
Paso de cocción
- Descongele el hojaldre primero. Enciende el horno. Debe calentarse hasta 200 grados.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Agregue un huevo al queso rallado y mezcle bien.
- Espolvorea la mesa con harina. Estire la masa con una capa delgada de 1-2 mm y córtela en dos partes iguales.
- Ponga la mezcla de huevo y queso en una parte de la masa enrollada y se extendió uniformemente con una cuchara.
- Cubra con la segunda parte de la masa enrollada y enróllela ligeramente con un rodillo.
- Cortar la masa resultante en tiras iguales de 2-3 cm de ancho.
- Tuerza los flagelos de las tiras reactivas obtenidas. Para hacer esto, es suficiente hacer 4-5 vueltas alrededor del eje.
- Coloque los flagelos en una bandeja para hornear enviada por papel para hornear.
- Batir la yema del segundo huevo en un tazón. Lubrique la superficie de los palitos de queso con la masa resultante.
- Espolvorea con semillas de sésamo en la parte superior.
- Hornee en el horno durante 20-25 minutos.
- Deje que los palillos se enfríen un poco y sirva. Son igualmente sabrosos tanto en forma caliente como fría. Buen provecho!
Opciones de cocina
Para preparar estos palitos de queso, puede usar pasta de hojaldre preparada tanto con levadura como sin levadura. No hay mucha diferencia en esto. Lo principal es elegir un producto de calidad de marcas confiables.
También puedes experimentar con diferentes variedades de queso. Como relleno, a veces se añaden verduras frescas, ajo o cebollas fritas al queso. En lugar de semillas de sésamo, puede usar comino, pimentón molido u otras especias a su gusto.
Video receta
Este video muestra cómo cocinar rápida y fácilmente palitos de queso con hojaldre ya preparado. El autor explica breve y fácilmente el proceso de cocción paso a paso. También puedes ver qué plato es el resultado.
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