Electrodomésticos y utensilios de cocina: tenedor, plato hondo, cuchillo, sartén, tabla de cortar, rallador, cuchara.
Los ingredientes
| Cantidad | Nombre |
| Tartaletas | 12 piezas |
| Hígado de bacalao | 1 lata |
| Huevos | 2 piezas |
| Cebollas | 1 pc |
| Encurtidos | 100 g |
| Eneldo | 0.5 haz |
| Perejil | 0.5 haz |
| Jugo de limon | 2 cucharadas l |
| Mayonesa | 3 cucharadas l |
Paso de cocción
- Triture una lata de hígado de bacalao a fondo con un tenedor hasta que quede suave. Vierta el puré de despojos en un plato o tazón hondo.
- Pelar 1 cebolla mediana y picar finamente. Vierte la cebolla picada en un tazón limpio y profundo.
- Espolvorea cebolla 2 cucharadas. l cucharadas de jugo de limón, si exprime el jugo de un limón, es más conveniente hacerlo sobre un tamiz para que los huesos no caigan en la cebolla. Déjalo marinar por unos minutos, esto le dará a la cebolla un sabor más suave y delicado.
- Corte finamente 100 g de encurtidos y agréguelos a los platos con puré de bacalao.
- Cocine 2 huevos duros, pele y ralle en un rallador grueso.
- Agregue los huevos rallados y las cebollas marinadas en jugo de limón al relleno de bacalao y mezcle.
- Lave y pique finamente medio racimo de eneldo, y también agregue al tazón con el relleno.
- Rellene la masa resultante de 3 cucharadas. l mayonesa y mezclar.
- Con una cuchara, llene las cestas con el relleno resultante. El relleno preparado está diseñado para 12 tartaletas.
- Las tartaletas en la parte superior se pueden decorar con perejil.
Sabes No todos agregan sal en esta receta, ya que la mayoría de los ingredientes ya son salados.
Video receta
A partir de esta receta de video, puede averiguar qué tamaño necesita para cortar los ingredientes, y también verá la cantidad aproximada de relleno que debe estar en cada tartaleta.
Leíste la receta paso a paso para hacer tartaletas. Puede preparar este aperitivo para la familia, para usted, para la mesa festiva o para la llegada inesperada de invitados, será apropiado en cualquier caso. Las tartaletas se cocinan rápidamente, por lo que incluso si no tienes mucho tiempo, puedes poner la mesa rápidamente. El sabroso relleno de tartaletas no dejará indiferente a quienes las prueben. ¿Has probado cocinar tartaletas con hígado de bacalao? ¿Qué resultados obtuviste? ¿Te gustó este aperitivo? Escribe en los comentarios.
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Buen provecho!
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