Masa de pizza muy simple y deliciosa 🍕

Electrodomésticos y utensilios de cocina: taza medidora o balanza de cocina, cuencos profundos de diferentes tamaños, cuchara o batidor, film transparente o una toalla limpia.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Vierte 150 gramos de agua tibia y limpia en un tazón grande. El agua debe estar ligeramente más caliente que la temperatura ambiente. Agregue 25 gramos de aceite vegetal al agua y mezcle.
   
2. Verter 200 gramos de harina de trigo y mezclar. La consistencia debe ser ligeramente más delgada que la masa para panqueques. Agregue 2-3 gramos de sal y mezcle nuevamente con una cuchara o batidor.
   
3. En un recipiente aparte, mezcle 12 gramos de levadura seca y 2-3 gramos de azúcar granulada.
   
4. Agregue 50 gramos de agua pura tibia a la levadura y mezcle hasta que se forme una masa homogénea. Agregue 5 gramos de harina de trigo y continúe mezclando hasta que quede suave. Vierte la levadura en la masa previamente amasada. Pues interferir.
   
5. Vierta otros 150 gramos de harina de trigo y amase la masa, que obtendrá una consistencia ligeramente más espesa que en los panqueques.
   
6. Cubra el tazón con la masa con una película adhesiva o una toalla limpia y déjelo en un lugar cálido durante 15 minutos. Cuando nuestra masa salga un poco, mézclala nuevamente. Vierta 190 gramos de harina de trigo en una superficie limpia y plana, haga un gran hueco y extienda nuestra masa. Ahora mezclaremos la harina en la masa con nuestras manos. Amasar la futura base para pizza hasta que la masa deje de pegarse a sus manos. Si es necesario, puede agregar la cantidad necesaria de harina para obtener el resultado correcto.
   
7. Vierte 25 gramos de aceite vegetal sobre la mesa y continúa amasando la masa hasta que todo el aceite haya sido absorbido. Dejamos la masa de pizza terminada sobre una mesa espolvoreada con harina, cubrimos con film transparente o una toalla limpia y la dejamos reposar durante 10 minutos. Después de 10 minutos, formamos la base y preparamos el relleno.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• Muchos están acostumbrados a la versión clásica de pizza, cuando el relleno se presenta en un círculo de masa. Pero hay un tipo de pizza completamente nuevo y muy original. La pizza de helado, o pizza de cono, es una opción muy conveniente para servir en porciones. Para preparar dicho plato, es necesario hornear la masa no con una bandeja ordinaria, sino con un vaso cónico. En este caso, la "taza" se hornea por separado y se llena con un relleno listo para usar. Una forma especial para rollos de obleas o cartulina gruesa regular de la misma forma lo ayudará a hacer la masa en forma de cono.
• Si no le gustan los bordes secos en la pizza, coloque sus salchichas favoritas alrededor de los bordes. Entonces tu plato será comido hasta las últimas migajas.
• Si quieres decorar pizza, muestra tu imaginación y dibuja varias caras, corazones, flores e inscripciones con la ayuda de salsa, salsa de tomate, mayonesa y mostaza.
• También será útil decorar el plato terminado con hierbas frescas picadas.

Video receta

En este video, verá el proceso de hacer una masa de pizza de levadura con la adición de aceite vegetal. Es gracias al aceite que la base es suave y aireada. Es importante saber qué masa se puede usar no solo para pizza, sino también para diversos pasteles. Esta receta es muy simple y no requiere muchos ingredientes caros.

El secreto de la sabrosa pizza está en dos de sus componentes: la base y el comienzo. La opción base que se propone en este artículo es ideal para pizza y es significativamente diferente, por ejemplo, de la masa de la tienda. Además, la masa que ha preparado es mucho mejor y más sabrosa. Entonces, para cocinar el plato para hornear adecuado y sabroso para pizza en condiciones caseras, use la receta del artículo.

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