Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un tazón grande para amasar;
- balanzas de cocina;
- un tamiz
- taza medidora para líquidos;
- una cucharadita
- una cucharada
- Película adhesiva o bolsa.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina premium | 230 g |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Sal alimenticia | 0.5 cucharadita |
| Agua preparada | 100 ml |
| Aceite de oliva o girasol | 4 cucharadas l |
Paso de cocción
- Para preparar una masa de pizza sin levadura, necesitará un tazón grande y profundo en el que sea conveniente amasar la masa. Tamiza 230 g de harina en un tazón, agrégale 0,5 cucharaditas. sal, 1 cucharadita levadura en polvo de la masa y mezclar bien la mezcla seca para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente entre ellos. Como la harina es diferente para todos, es posible que necesite un poco más o menos de harina, por lo que se recomienda verter 200 g en el recipiente primero y agregar la cantidad necesaria durante el amasado. Pero, como muestra la práctica, básicamente, debes agregar harina. Para no correr riesgos, es mejor hacerlo.
- En la harina, profundice, vierta 100 ml de agua a temperatura ambiente, 4 cucharadas. l aceite de girasol o de oliva y amasar la masa. Primero, puedes hacer esto con una cuchara y luego con las manos.
- La masa terminada debe ser elástica y suave. En promedio, toma 10-15 minutos para amasar. Cuanto mejor amases la masa, más elástica se verá, y luego podrás extender hojas finas o pasteles planos para pizza.
- Coloque la base de la pizza en una bolsa o envuélvala con film transparente y déjela reposar durante unos 30 minutos. Si bien la masa "descansará", puede preparar los ingredientes necesarios para el relleno y preparar el horno.
La masa preparada de acuerdo con esta receta es bastante ligera, y si quieres algo más rico en calorías, puedes agregarle leche y huevos de gallina. Esta base es adecuada no solo para pizza, la masa se puede usar para cocinar rollos con relleno de sal, así como para empanadas.
Video receta
Le recomendamos que también se familiarice con este video, que detalla cómo mezclar masa de pizza elástica y suave con los ingredientes disponibles.
Pocas personas pueden decir que es indiferente a la pizza. Aunque este plato tiene muchas calorías y no es lo suficientemente saludable, a veces puedes darte un capricho a ti y a tus seres queridos con deliciosas y fragantes pizzas caseras, por ejemplo, con jamón, pollo y varias verduras y salsas. Así que asegúrese de hacer una masa y cocine pasteles a su gusto. Y también comparta en los comentarios sus recetas favoritas para preparar dicha prueba y deje sus comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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