Electrodomésticos y utensilios de cocina: hervidor de agua, recipiente hondo, cuchillo, tamiz, vaso de 250 g, plato hondo, cucharada y cucharadita, tenedor, papel de cocina.
Los ingredientes
| harina de trigo | 3 pilas |
| aceite vegetal | 3 cucharadas l |
| agua | 1 pila |
| huevo de gallina | 1 pc |
| sal | ½ cucharadita |
Paso de cocción
- Pon un huevo de gallina en un plato hondo y agrégale ½ cucharadita. sal y batir bien con un tenedor. Luego vierta en un plato 3 cucharadas. l aceite vegetal y también batir.
- Con un tamiz, tamice 3 tazas de harina de trigo en un recipiente hondo, haga un pequeño agujero en el centro y vierta la mezcla de huevo en él. Mezcle bien el huevo con la harina para que no hierva en agua hirviendo en el futuro. Puede usar un vaso de cualquier volumen, lo principal es que mida la harina y el agua hirviendo con un vaso.
- En una tetera, hierva 1 taza de agua e inmediatamente viértala en la harina, mientras mezcla rápidamente todos los ingredientes con una cuchara. Mientras la masa aún está caliente por el agua hirviendo, mézclela con una cuchara, cuando se enfríe un poco y espese, comience a amasar con las manos hasta obtener una masa uniforme y lisa.
- Luego retire la masa del tazón y continúe amasando con las manos sobre la superficie de trabajo. En este caso, no necesita harina adicional: una masa elástica de crema no se pega a la mesa ni a las manos. Coloque la masa amasada en un tazón o déjela sobre la mesa y cubra con una toalla de cocina durante 10 minutos. Después de eso, corte una pequeña parte de toda la masa y coloque el resto en un tazón y cubra para que no se seque. Forme una salchicha y divídala en trozos para extenderlos, llenar y moldear deliciosas albóndigas o albóndigas.
Esta masa es ideal para congelar y está bien almacenada. Las albóndigas o albóndigas de él son muy sabrosas, no se rompen y no se desintegran durante la cocción. Incluso después de la congelación, los productos conservan su sabor perfectamente. Los rellenos para albóndigas se pueden usar en una amplia variedad, con papas y champiñones, repollo, requesón, bayas, como lo desee su alma.
Sabes La pasta choux para albóndigas también se usa para preparar otros platos. Con mucho éxito, se hacen empanadas o tortillas, que se hacen en una sartén caliente y seca. La pasta choux es muy suave y obediente, esculpir es un placer.
Video receta
Cómo cocinar una masa choux exitosa para obtener deliciosas albóndigas y luego dividirla en trozos, puede ver con más detalle el video.
Al preparar albóndigas tradicionales, no solo es importante su sabor, sino también su apariencia. Para cocinar albóndigas realmente deliciosas, deliciosas y de alta calidad, use esta receta simple para masa de crema pastelera y su plato seguramente funcionará. Una vez que hayas preparado albóndigas o albóndigas de tal prueba, te encantará para siempre, porque es muy fácil de cocinar y trabajar con él no causa ninguna dificultad.
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