Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- una cucharada y una cucharadita;
- taza medidora;
- cuchillo de cocina
- tabla de cortar
- encimera
- sartén con un fondo grueso;
- omóplato
Los ingredientes
| Cebollas pequeñas | 1 pc |
| Ajo | 3 dientes |
| Pasta de tomate | 1.5 cucharadas l |
| Azucar | 1 cucharadita |
| Vinagre de Vino o Manzana | 1-2 cucharaditas |
| Agua | 50 ml |
| Aceite vegetal | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- Comenzamos la preparación de la salsa de tomate lavando y pelando una cebolla pequeña de la cáscara. Luego, con un cuchillo afilado, corta la cebolla en rodajas pequeñas. Las cebollas no deben cortarse demasiado grandes, ya que será muy notable en la salsa terminada.
- Pelar 3 dientes de ajo pequeños de la cáscara. Córtelo en rodajas finas, cuyo grosor no sea superior a 1 mm. También puede cortar el ajo en cubos pequeños para que se sienta menos en la salsa terminada, y solo esté presente un ligero sabor a ajo.
- Ponemos la sartén en la superficie de la cocina y vertimos aproximadamente 1 cucharadita. aceite vegetal Calienta el aceite a fuego medio.
- Ponemos cebolla picada con ajo en una sartén caliente. A fuego medio o alto, caliéntelos ligeramente para que no se fríen, pero solo aparece un aroma agradable. Debe mezclar los ingredientes regularmente con una espátula, ya que pueden quemarse. A la cebolla caliente con ajo, agregue 1.5 cucharadas a la sartén. l pasta de tomate y mezclar bien con una espátula. Le damos un poco de pasta de tomate, cebolla y ajo a fuego medio.
- Agregue 1 cucharadita a la salsa de tomate. azúcar y 1-2 cucharaditas. vinagre de vino Si no es así, entonces es posible agregar vinagre de manzana a la salsa. Vuelva a mezclar todos los ingredientes. El vinagre de vino y el azúcar le dan a la salsa de tomate una acidez agradable, pero al mismo tiempo hacen que su sabor sea ligeramente dulce. Los tomates con ingredientes similares se mezclan bien e interactúan mejor.
- Cuando la pasta de tomate empiece a hervir un poco, agrégale unos 50 ml de agua para que su textura sea un poco más fina. Después de agregar el líquido, mezcle todos los productos un poco hasta obtener una consistencia homogénea.
- Después de agregar el líquido, deje que la salsa hierva unos minutos más y apague el fuego. En la salsa de tomate terminada, agregue la pasta hervida y mezcle bien. También puedes usar esta salsa para cocinar pescado o carne.
Video receta
El video muestra la receta, gracias a la cual puede diversificar la pasta y preparar una deliciosa salsa de tomate para ellos. Se prepara de manera bastante simple, con cada etapa descrita en detalle. Los ingredientes necesarios que necesitará para crear una salsa de tomate se enumeran al comienzo del video. Se requiere el uso de productos en ciertas proporciones para que la salsa no resulte demasiado delgada o espesa.
¿Cocina pasta con salsa de tomate o prefiere alguna otra? ¿Cuánto dura el proceso de cocción y qué ingredientes utilizas? Comparta su receta para crear una salsa de tomate deliciosa e interesante en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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