Pastel ligero sin galletas horneadas con leche condensada

Electrodomésticos y utensilios de cocina: Un conjunto de recipientes de diferentes profundidades, cucharón, cuchara, batidora, forma de servicio profunda, microondas, batidor

Los ingredientes

Paso de cocción

Crema

1. Introduzca 3 huevos en el cubo y agite bien con un batidor.
   
2. Añadir 250 g de leche condensada y mezclar.
   
3. Introduzca 400 ml de leche y una pizca de vainillina. Mezclar de nuevo.
   
4. Ponemos la cuchara en un fuego pequeño y mezclamos constantemente la crema. Tan pronto como comienza a hervir, lo detectamos durante 1 minuto, después de lo cual lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
   
5. Batir la mantequilla suave durante 1 minuto, luego introducir gradualmente la crema fría y mezclar hasta que quede suave.
   

Glaseado de chocolate

1. Para 2 cucharadas. l tamizar el azúcar 2 cucharadas. l cacao en polvo Añadir 6 cucharadas. l leche y mezclar bien hasta que quede suave.
2. Pon el recipiente con el glaseado en el microondas. Cada 30 segundos, retire y mezcle. El tiempo total de cocción es de 3 minutos. El esmalte debe quedar oscuro y espeso.
   

Hacer un pastel

1. Elija galletas con una textura crujiente sólida. Galletas saladas o galletas serán suficientes. Extendemos la capa en un plato para servir, la llenamos de crema y la nivelamos.
   
2. Repita el procedimiento 1-2 veces más dependiendo de su forma.
   
3. Extendemos la última capa de galletas y rellenamos con glaseado de chocolate.
   
4. Cubrimos el formulario con una película adhesiva o una tapa y lo colocamos en el refrigerador durante 2 horas para que el pastel esté bien empapado. ¡Nuestro postre está listo!
   

Importante!No se recomienda el uso de bizcochos, galletas de mantequilla o galletas ya cubiertas con hielo o relleno para el pastel.

Video receta

Un pastel con galletas es tan simple como sabroso, pero si tiene alguna pregunta sobre cómo prepararlo, el video lo ayudará a resolverlo.

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