Bizcocho ligero sin crema agria

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• un refrigerador
• un mezclador
• un anillo de confitería, forma o plato hondo para formar un pastel;
• profunda capacidad de azotar;
• película adhesiva

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En un recipiente hondo u otro plato que sea conveniente para usted, combine la crema agria, el azúcar granulada y el azúcar de vainilla.
2. Mezcle todo bien y déjelo por 5 a 10 minutos para que el azúcar comience a disolverse en crema agria.
   
3. Luego batir bien el contenido con una batidora.
   
4. Después de que la crema agria esté bien batida y los granos de azúcar se hayan disuelto, agregue galletas saladas a la crema agria. Revuelva suavemente la masa resultante con una cuchara para que las galletas estén completamente cubiertas con crema agria, pero no se desmoronen y permanezcan enteras. La masa debe ser lo suficientemente gruesa, pero no desmoronarse.
   
   Si desea diversificar el sabor de tal pastel, puede agregar frutas frescas o frutas secas, nueces, trozos de chocolate, gelatina o mermelada. Lo principal, al usar dichos aditivos, debe asegurarse de que la masa resultante tenga la consistencia deseada. Para hacer esto, puede reducir la cantidad de cookies o agregar un poco de crema agria.
5. Para formar un pastel, debe elegir un recipiente adecuado. Puede ser un anillo de confitería o una tabla de una fuente para hornear desmontable, un molde de silicona o cualquier recipiente profundo: un tazón o una cacerola. Para usar un anillo de confitería o un molde dividido, colóquelos en una bandeja, plato o plato para pasteles. Si elige otro recipiente con fondo, debe alinearlo en todo el perímetro con una película adhesiva o una bolsa de plástico delgada. Por lo tanto, retirar la torta del molde no es difícil.
   
6. Coloque una mezcla de galletas saladas con crema agria en un recipiente, alise y envíe al refrigerador por al menos 2 horas, y preferiblemente por la noche, para que el pastel esté mejor infundido.
   
7. Después de remojar, saque el pastel del refrigerador. Si usó una tabla de una forma desmontable o un anillo, debe caminar a lo largo de los lados de la forma con un cuchillo y liberar el pastel. En otro caso, voltee el tazón con la torta en el plato al revés, y la torta se puede quitar fácilmente debido al polietileno. Luego retire con cuidado el celofán.
   
8. Puedes decorar el pastel por tu propia voluntad: espolvorear con chocolate rallado o cacao, nueces picadas o coco. También puede hacer glaseado de chocolate, verter pastel frío sobre él y hacer hermosas rayas de chocolate.
   

Video receta

En la receta del video, verá claramente qué tan rápido y simple puede hacer un pastel sin hornear.

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