Pastel perezoso de las galletas de pescado sin hornear: cocinar es simple

Electrodomésticos y utensilios de cocina:recipiente hondo, plato para servir, cuchara, rallador.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Para preparar la crema, vierta 500 g de crema agria y 1 lata de leche condensada en un recipiente profundo y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Listo
   
2. Vierta las galletas en la crema y mezcle para que las galletas estén completamente cubiertas con ellas. Dejar durante un par de horas para la impregnación.
3. Con el tiempo, ponga las galletas y la crema en un plato para servir y dele la forma de un pastel.
   
4. Espolvorea con chocolate rallado encima y luego decora con el resto del pescado, glaseado, frutas secas, fruta confitada, menta y otros elementos a tu gusto. Le damos al pastel otras 1-2 horas para remojarlo mejor. ¡El pastel perezoso está listo!
   

Otras opciones de crema

Dado que el ingrediente principal del pastel son las galletas, y su sabor será más o menos constante (según el tipo elegido), puede experimentar con crema para aderezar y remojar el pastel.

• Crema de gelatina: disolver en agua tibia (3-4 cucharadas.l.) o ordeñar 25 g de gelatina y dejar que se hinche. En este momento, agregue 400 g de azúcar y una pizca de vainillina a 400 g de crema agria y combínelos con una batidora hasta que quede suave. Agregue gelatina a la crema agria y bata con una batidora para que se disperse uniformemente. La crema está lista; ¡Date prisa en usarlo antes de que se congele!
  
• Natillas: mezcle 2 huevos y ¾ taza de azúcar en un tazón hasta que se disuelva; agregue 2 cucharadas. l harina y revuelva bien hasta que esté suave; Añadir gradualmente 500 ml de leche y llevar a una masa homogénea sin grumos. Cocine la crema a fuego lento hasta que espese, cuyo nivel es ajustable a su gusto. Listo
  
• Crema de cuajada: amase hasta obtener un estado pastoso 500 g de requesón (también se puede pasar por una picadora de carne) y agregue 400 g de crema agria y 200 g de azúcar, mezcle bien. Disolvemos la gelatina en agua y cuando se hincha, vierte su masa de cuajada y revuelve. Tal crema no solo será muy sabrosa, sino también más satisfactoria que otras.
  

Video receta

La receta para hacer un pastel con las galletas Rybka es intuitivamente simple y comprensible, pero si tiene ganas de leerlo con más detalle, mire un video que responderá sus preguntas.

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