Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- estufa de cocina
- sartén de fondo grueso
- 2 cuencos
- mezclador
- batir
- licuadora
- un plato
- cucharada
- El paquete
Los ingredientes
- leche - 600 ml
- huevos - 3 piezas
- azúcar - 200 g
- azúcar de vainilla - 1 sobre
- almidón de papa - 3 cucharadas. l con un tobogán
- mantequilla - 150-180 g
- galletas - 700 g
- cacao - para decoración
Paso de cocción
- Primero necesitas cocinar natillas. Para hacer esto, vierta 100 ml de leche en un recipiente separado y retírelo brevemente a un lado, y vierta 500 ml de leche en una sartén con un fondo grueso y prenderle fuego.
- Luego, en un recipiente hondo, batir 3 huevos de gallina y agregarles 200 g de azúcar granulada. Si los huevos son demasiado pequeños, tome 4 piezas. Mezcle los huevos con el azúcar con una batidora o batidora, no es necesario batir la mezcla.
- Después de mezclar azúcar y huevos hasta que esté suave, agregue 3 cucharadas. l con una rebanada de almidón de papa, 1 sobre de azúcar de vainilla y mezcle los ingredientes. Si se desea, también se puede usar otro almidón.
- Vierta los 100 ml restantes de leche en el tazón y mezcle nuevamente.
- Retire la leche del fuego, sin dejar que hierva, debe estar muy caliente. Ahora vierta la mezcla de huevo en la leche en una corriente delgada, revolviendo todo con una batidora, luego vuelva a enviar la sartén al fuego y revuelva continuamente la crema con un batidor hasta que espese.
- Después de retirar la crema del fuego, transfiérala a otro recipiente, cúbrala con una bolsa y déjela enfriar. Para enfriar más rápido, coloque un tazón de crema en agua fría.
- Ahora ponga 150-180 g de mantequilla en un tazón y bata bien con una batidora. A continuación, agregue 1 cucharada de aceite batido. l natillas mientras continúa azotando la masa. Después de haber agregado toda la crema al aceite, mezcle bien los ingredientes.
- Ahora puedes comenzar a formar el pastel. Las cookies para esto se adaptarán a cualquier persona, por ejemplo, "Para café" o "Leche al horno". Lubrique el fondo del plato con crema y póngale galletas, engrase con crema encima y coloque una nueva capa. Así que forma un pastel hasta que te quedes sin ingredientes. Puedes hacer cualquier forma de pastel, cuadrado o rectangular.
- De las galletas restantes, haga una migaja con una licuadora y luego espolvoree a los lados del pastel. Decora el postre de cacao en la parte superior, espolvoreándolo de manera uniforme con una capa delgada. El cacao también se puede reemplazar con chocolate rallado. Deje el pastel durante 3-4 horas en remojo y luego sirva con té.
Video receta
Si realmente quiere mimar a sus seres queridos con un pastel casero, y hay tiempo suficiente para su preparación, le sugerimos que se familiarice con el video presentado. El autor de este video mostrará cómo en solo 1 hora puedes hacer un delicioso pastel de crema pastelera, que puede pasarse como un perezoso Napoleón. Haga ese postre y sus seres queridos no podrán salir hasta que coman la última pieza.
Estimados lectores, ¿les gustó la receta de un pastel perezoso? ¿Con qué frecuencia haces pasteles y cuál es tu favorito? ¿Te gusta hacer pasteles rápidos? Si es así, ¡comparte tus recetas probadas!
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