Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un microondas
- tablero de cocina;
- cuenco hondo
- un tamiz
- una cucharada
- balanzas de cocina;
- fuente para hornear con un diámetro de 20 cm;
- un cuchillo
- hilo culinario;
- batir
- plato / plato para servir pastel.
Los ingredientes
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Harina de trigo - 5 cucharadas. l
- Cacao en polvo - 1 cucharada l
- Sal - ¼ cucharadita
- Leche 2.5% - 6 cucharadas. l
- Azúcar - 6 cucharadas. l
- Aceite vegetal sin sabor - 2 cucharadas. l
- Soda - ½ cucharadita
- Vinagre - 1 cucharadita
- Crema agria 20% - 500 g
- Azúcar en polvo - 2 - 3 cucharadas. l
- Plátano - 2 piezas
Paso de cocción
Hacer galletas
- Coloca dos huevos de gallina en un recipiente hondo.
- Agregue ¼ cucharadita. sal y bate hasta que esté suave. Para esta receta, no es necesario batir los huevos en una masa exuberante, una galleta, por lo que resulta exuberante. Pero puede usar un mezclador para no batir manualmente.
- Luego, vierta 6 cucharadas. l leche 2.5% de grasa.
- Añadir 6 cucharadas. l azúcar y mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave. La cantidad de azúcar se puede ajustar a su gusto: aquellos que aman a los más dulces (puede agregar más azúcar y viceversa) reducen su cantidad.
- En un tamiz fino, mida 5 cucharadas. l con una colina de harina de trigo.
- A la harina agregue 1 cucharada. l cacao y tamizar la harina con cacao en la masa, mezclar bien de nuevo para que no queden grumos.
- ½ cucharadita apague la soda 1 cucharadita. vinagre y agregar a la masa, mezclar.
- Por último, vierta 2 cucharadas. l aceite vegetal inodoro y mezclar todo de nuevo.
- Transferimos la masa terminada a una fuente para horno con un diámetro de 20 cm.
- Ponemos el formulario en el microondas a una potencia de 800 vatios durante 5 minutos. Cuando el microondas con una señal de sonido le informa sobre el final de la cocción, no abrimos la puerta, sino que dejamos la galleta durante 10 minutos, de lo contrario existe el riesgo de que se asiente.
- Después de este tiempo, retire el molde del microondas, retire la galleta del molde y deje que se enfríe.
- Luego, corta la galleta en dos partes. Para hacer esto, debe hacer una incisión con un cuchillo alrededor de todo el perímetro de la galleta, y luego usar un hilo culinario para cortarla en dos partes. Gracias a esta técnica, se obtendrán dos partes iguales.
Crema De Cocina Crema Agria
- En un recipiente hondo transferimos 500 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%. Para tal crema, es mejor usar crema agria con un porcentaje máximo de contenido de grasa para que la crema sea sabrosa y estable.
- Vierta 2 - 3 cucharadas. l azúcar glas, mezclar con un batidor. Es mejor no batir la crema agria con una batidora, de lo contrario puede volverse líquida.
Asamblea de pastel
- Pon el primer pastel en un plato o plato y engrasa con crema.
- Luego cubra la crema con el segundo pastel.
- Pela dos plátanos y córtalos en círculos finos.
- Extendimos los círculos de plátano sobre la crema en el primer pastel.
- Cubra con un segundo pastel, engrasado hacia abajo.
- Cubre cuidadosamente la parte superior y los lados del pastel. Puedes decorar el pastel con chispas de chocolate, nueces molidas. Tal pastel no requiere una impregnación larga, se puede servir inmediatamente en la mesa. Buen provecho!
Video receta
Mire la receta en video en la que verá cómo hornear una galleta en el microondas, hacer crema agria y recoger el pastel. Que tengas una linda vista!