Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una sartén
- un vaso
- un tazón para amasar la masa;
- tenedor o batidor;
- una cucharadita
- tabla o superficie para laminar la masa;
- rodillo de amasar
- un cuchillo
- platillo o plato de acuerdo con el diámetro de la torta;
- sartén para leche;
- plato plano para el pastel terminado.
Los ingredientes
- Harina de trigo - 1.5 pilas. más 1 cucharada l para la crema
- Huevo - 2 piezas
- Leche condensada - 130 g
- Leche - 250 ml
- Mantequilla - 100 g
- Azúcar - 0.5 pila.
- Sal - una pizca
- Azúcar de vainilla - 20 g
- Vinagre de mesa - 1 cucharadita.
- Soda - 0.5 cucharaditas.
Paso de cocción
- Comenzamos a preparar la masa para pasteles: vierta en un recipiente hondo 130 g de leche condensada.
- Rompemos 1 huevo en el mismo tazón y agitamos todo con un tenedor o batidor.
- Verter en la masa 1 cucharadita. vinagre, agregue una pizca de sal y 0.5 cucharaditas. refresco
- Vierte 250-300 g de harina (1,5 tazas sin un portaobjetos) y mezcla todo bien con un tenedor primero, y luego debes amasar manualmente la masa.
- Enrollamos la masa en una salchicha espesa y luego la cortamos en 6-8 piezas. Para evitar que la masa se pegue a las manos y a la superficie rodante, agregue un poco de harina.
- Cada pieza se enrolla con un rodillo en una torta delgada y redonda a lo largo del diámetro de la sartén.
- Hornee los pasteles en una sartén precalentada seca durante 1 minuto por cada lado hasta que se doren. Retire los pasteles terminados de la sartén y coloque el portaobjetos uno encima del otro.
- No se preocupe si sus pasteles tienen bordes dentados. Después de que todos los pasteles estén listos, coloque un plato o platillo del diámetro deseado encima de cada uno y retire con cuidado el exceso de masa a lo largo del borde.
- Los restos resultantes se trituran en migajas y se reservan para desempolvar.
- Ahora preparamos las natillas: vierta 250 ml de leche en la sartén, lleve 1 huevo allí, agregue 1 cucharada. l harina y 100 g de azúcar. Para darle sabor, agregue 20 g de azúcar de vainilla.
- Revuelva el contenido de la sartén y caliente, hasta que hierva. Después de hervir, reduzca el fuego y, revolviendo constantemente, cocine hasta que espese durante unos 5 minutos.
- En una crema caliente, coloque 100 g de mantequilla, mezcle bien y hierva durante otros 30 segundos.
- Coloque la crema tibia sobre los pasteles, doblándolos uno por uno.
- La parte superior del pastel también se engrasa con crema y se espolvorea con migajas de los trozos de pastel. Puede engrasar el pastel con crema en todas las direcciones y también espolvorear migas a los lados.
- Antes de servir el pastel en la mesa, déjalo enfriar y remójalo en la crema. Para hacer esto, la torta se limpia en un lugar frío al menos durante 2 horas, y preferiblemente, por la noche.
Sabes Si desea diversificar la receta o hacerla más festiva, se pueden agregar nueces trituradas a la crema y la cobertura. La parte superior del pastel, bañada en chocolate derretido, también se ve hermosa.
Video receta
Todo el proceso de preparar capas de pastel y ensamblar el pastel en sí se muestra bien en la receta del video.
Cake "Easy" realmente hace honor a su nombre. Se prepara tan fácilmente que definitivamente funcionará la primera vez. Asegúrate de construir este delicioso pastel. Después de todo, resulta tan sabroso, y se prepara tan rápido que tiene muchas posibilidades de convertirse en un pastel favorito en su familia durante mucho tiempo. ¿O quizás conoces otros pasteles que se pueden cocinar sin horno? Cuéntales a otros sobre ellos. Cocinaremos juntos de forma rápida y sabrosa.
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