Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- un mezclador
- un refrigerador
- papel pergamino;
- bandeja para hornear dividida;
- un cuchillo
- pan
- cuchara o batidor;
- cuencos de diferentes tamaños.
Los ingredientes
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Harina de trigo - 80 g
- Cacao en polvo - 20 g
- Polvo de hornear - 3 g
- Azúcar - 220 g
- Leche - 280 g
- Chips de coco - 150 g
- Mantequilla - 100 g
- Chocolate - 150 g
- Crema 10% -150 g
- Sal - una pizca
Paso de cocción
- Rompe 3 huevos de gallina en el tazón de la batidora, agrega una pizca de sal y 120 gramos de azúcar granulada. Batir los huevos con azúcar hasta que se forme una masa blanca y exuberante. Comenzamos a batir a baja velocidad, y en el proceso aumentamos.
- En un recipiente aparte, mezcle 80 gramos de harina de trigo, 3 gramos de levadura y 20 gramos de cacao en polvo.
- Tamizar los ingredientes secos a través de un tamiz y mezclar parcialmente en huevos batidos.
- Cubrimos la fuente para hornear desmontable con papel pergamino y le echamos toda la masa.
- Precaliente el horno a 200 grados centígrados y hornee el pastel durante 20-25 minutos. Cuando el pastel esté listo, saque la forma del horno y deje enfriar.
- Vierta 200 gramos de leche en la sartén, agregue 100 gramos de mantequilla y 100 gramos de azúcar granulada. Ponemos en la estufa y calentamos hasta que el aceite se disuelva por completo.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue 150 gramos de hojuelas de coco a la sartén y cocine la crema a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Cuando la crema se haya espesado, deja que se enfríe completamente en la misma sartén.
- La torta enfriada se corta en dos partes a lo largo. También puedes cortar un poco la parte superior para que el pastel sea más uniforme.
- Remoja cada pastel con crema al 10%. Para hacer esto, necesitamos alrededor de 150 gramos.
- Ponemos un pastel en un plato plano grande, en el que se servirá el pastel.
- Lo arreglamos con un anillo de una fuente para hornear desmontable para que el pastel esté suave.
- Difundimos toda la crema en el pastel y distribuimos uniformemente.
- Cubra la crema con un segundo pastel y presione ligeramente. De esta forma, enviamos el pastel al refrigerador por un tiempo.
- Calienta 80 gramos de leche a fondo y llénalos con 150 gramos de chocolate. Mezclar hasta que quede suave.
- Vierte la parte superior del pastel con la guinda y decora como desees.
- Retiramos el pastel en el refrigerador durante al menos 1 hora para congelar el chocolate.
- Del pastel terminado, retire el anillo de la forma desmontable, corte en porciones o sirva en la mesa entera.
Video receta
Si quieres ver la preparación visual de la increíble tarta Bounty, date prisa para ver este video. Este postre ganará tu corazón y se convertirá en uno de los más queridos.
Cocine de acuerdo con esta receta y obtenga un pastel de chocolate poco realista y delicado. Es ideal para cualquier tipo de vacaciones y atraerá a los amantes del chocolate y el coco. El postre es muy tierno y jugoso, y provoca un apetito por su apariencia. Por lo tanto, no solo los niños, sino también los adultos están encantados con este manjar. ¿Te gustó esta receta? ¿Te gustaría intentar hacer ese pastel tú mismo? ¿Te gustan los postres de coco? ¡No dudes en compartir tus experiencias e impresiones en los comentarios!
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