Bacalao de Murmansk horneado en papel de aluminio en el horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, cuchillo, tabla de cortar, papel de aluminio.

Los ingredientes

Producto	Cantidad
Bacalao	150 g
Ajo	1-2 dientes
Mantequilla	5 g
Sal	al gusto
Pimienta negra molida	al gusto

Paso de cocción

1. Lave 150 gramos de filete de bacalao a fondo con agua corriente.
   
2. Revisamos los peces en busca de huesos, y si lo están, los sacamos con unas pinzas. Cortar el pescado en cubos grandes.
   
3. Hacemos un "bote" con papel de aluminio y le ponemos el filete de bacalao en rodajas. Picar 1-2 dientes de ajo muy finamente. Lubrique la parte superior de nuestro pescado con 5 gramos de mantequilla blanda y espolvoree con ajo picado.
   
4. Sal y pimienta al gusto.
   
5. Precaliente el horno a 200 grados centígrados y configure nuestro "bote" para cocinar durante 12 minutos. Cuando el bacalao esté listo, sácalo del horno, decora y sirve.
   

Métodos de decoración y opciones de servicio.

• La guarnición para este plato se puede hacer por separado. Por ejemplo, las papas hervidas son perfectas para este papel. Cubra el plato con hierbas frescas picadas.
• Las papas se pueden reemplazar con arroz hervido y friable.
• Si desea introducir ingredientes adicionales en la receta, la mostaza, la crema agria, el eneldo fresco y las cebollas verdes son perfectas.
• Si desea eliminar el olor a bacalao del mar, espolvoree con jugo de limón.
• Además, como guarnición, puede cortar sus verduras frescas favoritas o hacerlas una ensalada ligera.
• El bacalao al horno se sirve exclusivamente caliente. No saque el pescado del papel de aluminio, ya que el plato se verá espectacular e inusual.
• Puede complementar este pescado de agua salada con cebolla, zanahoria y pimiento. Le darán un toque especial.
• No se recomienda usar muchas especias, ya que pueden cambiar drásticamente el sabor y el aroma del pescado.
• Una buena adición será una buena salsa. Sirva el tártaro, la mayonesa casera o la salsa de limón en una cacerola. Muy bien servido con bacalao, cocinado en papel de aluminio en el horno, salsa.

Video receta

En el video propuesto, puedes ver cómo cocinar un plato muy sabroso y sencillo. El bacalao cocinado en papel de aluminio en el horno resulta ser bastante tierno y fragante. La peculiaridad es que la receta no requiere una gran cantidad de ingredientes. Tal pez los deleitará tanto en una tranquila cena familiar como en una gran mesa festiva. Además, el bacalao al horno es perfecto para los amantes de las diferentes dietas.

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