Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- una sartén
- un tazón
- un vaso
- tabla de cortar
- un cuchillo
- enchufe
- omóplato
- rallador
- toallas de papel;
- plato para servir platos.
Los ingredientes
- Filete de pollo (hervido) - 150 g
- Cebollino - 1 manojo
- Queso duro - 100 g
- Tomate - 1 pc
- Crema agria - 3 cucharadas. l
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Leche - 50 ml
- Albahaca fresca - 3-4 ramas
- Ajo - 1 diente
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Pan de pita fino - 1 pc.
- Aceite vegetal - para freír
Paso de cocción
Se pueden hacer triángulos de lavash muy sabrosos con relleno siguiendo la receta paso a paso con una foto:
- Primero debes hervir el pollo en agua con sal y dejar que se enfríe directamente en el caldo. Vierta la crema agria en un vaso o plato.
- Pelar el ajo, rallarlo y ponerlo en un vaso con crema agria. Puede saltar a través de una prensa especial o picar finamente con un cuchillo.
- Agregue una pizca de sal al vaso al gusto y mezcle bien la salsa con una cuchara. Ponga el vaso a un lado para que la salsa se infunda. En lugar de crema agria, también puedes usar yogur griego espeso.
- Enjuague, seque con tomate, albahaca y cebolla verde. Cortar el tomate en rodajas finas. Si lo desea, puede cortar de cualquier otra manera.
- Corte el filete de pollo hervido enfriado en rodajas finas.
- También cortamos queso duro en rodajas finas. Puedes tomar cualquier tipo de queso a tu gusto.
- Muele la albahaca al azar con un cuchillo. Picar las cebollas verdes.
- Cortamos el pan de pita en tiras con un ancho de aproximadamente 15 cm y una longitud de 45 cm. No puede adherirse a las dimensiones exactas y cortar en tiras como desee. En una tira de pan de pita untamos un poco de salsa de crema agria. Seleccione visualmente un cuadrado y extienda la salsa en la superficie de este cuadrado.
- Pon el filete de pollo encima de la salsa en un triángulo.
- Ponga albahaca sobre rodajas de filete hervido. Agregue cebolla verde en la parte superior.
- Luego agregue un poco de rodajas de tomate y sal. Extienda los trozos de queso encima.
- Cubrimos el relleno con el extremo libre del cuadrado para hacer un triángulo.
- Luego giramos este triángulo, moviéndonos por toda la superficie de la tira de pan de pita. Al final, debe obtener un triángulo de pan de pita con un relleno completamente cerrado en su interior.
- Llegando a la masa. Rompa los huevos en un vaso, agregue una pizca de sal, pimienta y vierta la leche. Mezcle bien el contenido con un tenedor hasta que esté completamente homogéneo y viértalo en un plato o tazón ancho para que sea conveniente sumergir los triángulos del pan de pita.
- Ponemos la sartén al fuego y vertimos el aceite vegetal. Tomamos un triángulo de pan de pita con relleno y lo sumergimos bien en la masa por todos lados. Es necesario asegurarse de que la masa cubra bien todos los lados para un mayor encolado.
- En una sartén bien calentada, coloque el triángulo en la masa y fríe a cada lado durante 3-4 minutos a fuego moderado.
- Voltea los triángulos y sella los extremos como desees.
- Ponemos sobres terminados en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa después de freír.
- Coloca los triángulos en platos y sirve. Buen provecho!
Video receta
Traemos a su atención una receta de video muy interesante para preparar deliciosos triángulos de lavash con relleno. El autor de la trama cuenta y muestra todas las etapas de preparación. También verá cómo se ve el plato terminado.
Estimados lectores, ¿les gusta cocinar sobres rápidos de pan de pita? Le ofrecemos preparar triángulos deliciosos de acuerdo con la receta paso a paso de este artículo. ¿Escribir si te gustó esta receta? ¿Qué cosas te gustaría poner en un sobre? Escribe tus ideas, comentarios y comentarios.
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