Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- pan
- balanzas de cocina;
- cucharadita y cucharada;
- estufa de cocina;
- omóplato
- rodillo de amasar
- un horno
- una bandeja para hornear;
- pincel culinario.
Los ingredientes
- Azúcar - 280 g
- Huevos - 2 piezas
- Mantequilla / Margarina - 125 g
- Soda - 1 cucharadita
- Canela - 1 cucharada l
- Miel - 2-3 cucharadas. l
- Harina - 4-5 pila.
- Mermelada de manzana - 3-5 cucharadas. l
- Agua - 2 cucharadas. l
Paso de cocción
- Vierte 180 g de azúcar en la sartén.
- Agregue 125 g de mantequilla (se puede reemplazar con margarina).
- Conduce 2 huevos.
- Añadir 1 cucharada. l canela
- Vierta 1 cucharadita. refresco
- Extienda aquí las mismas 2-3 cucharadas. l cariño Mezclar
- Coloque la sartén en la estufa en un baño de agua (si usa una sartén con doble fondo, simplemente puede encenderla). Al mezclar, esperamos que la masa se vuelva homogénea. Retirar del fuego.
- Vierta 4-5 tazas de harina en la masa, lo principal aquí es no exagerar con la harina, por lo que la agregamos gradualmente para que no quede una masa rígida ni pegajosa.
- Dividimos la masa en partes para que sea conveniente extenderla. Se deja una pequeña pieza para la decoración.
- Estirar la masa en una capa de aproximadamente 1 cm de espesor.
- Cortamos la capa en tiras de 8 cm de ancho.
- Cortar tiras de 10 cm de largo.
- En el medio de la tira, colocamos un poco de mermelada de manzana (en total tomará 3-5 cucharadas L.).
- Cerrar con otra tira, sujetar los bordes, cortando el exceso.
- Así que extienda toda la masa.
- Hacemos decoraciones de la pieza izquierda de masa y su gusto y decoramos la parte superior de las galletas de jengibre.
- Espolvorea la bandeja para hornear con harina y pon el pan de jengibre formado sobre ella. Coloque la bandeja para hornear en el horno, calentada a 170 ° C, durante 20 minutos.
- Vierte 100 g de azúcar en la sartén.
- Añadir 2 cucharadas. l agua
- Encienda la sartén y caliente hasta que el azúcar se disuelva.
- Con un pincel culinario aplicamos azúcar glas sobre las galletas de jengibre, esperamos a que se congele.
Video receta
El video ofrece una clase magistral, al observar lo que aprenderá a amasar la masa y hornear el famoso pan de jengibre Tula sin problemas.
Querido goloso, escribe: ¿cómo conseguiste el pan de jengibre de Tula? ¿Te gustó la receta?
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