Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- horno
- pan
- un tazón
- rallador
- pan
- película adhesiva
Los ingredientes
- Harina de trigo premium - 350 g
- Masa para hornear en polvo - 10 g
- Sémola - 35 g
- Azúcar en polvo –100 g
- Aceite vegetal - 50 ml
- Mantequilla (del refrigerador) - 130 g
- Limón - 1/2 piezas
- Nueces - 50 g
- Agua purificada - 750 ml
- Azúcar - 750 g
- Huevos de gallina - 2 piezas
Paso de cocción
Puedes cocinar el famoso postre turco Shekherpara de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:
- Vierta el azúcar granulada en una sartén con agua a temperatura ambiente y reserve. Tamizar la harina en un recipiente hondo, agregar el polvo de hornear. Frota la mantequilla en el rallador más grande en un tazón de harina. Al mismo tiempo, un pedazo de aceite debe ser constantemente molido en harina para que se frote mejor. Frote la mantequilla con las manos y muela la harina en migajas.
- Agregue sémola, azúcar en polvo, aceite vegetal al tazón y rompa los huevos de gallina aquí.
- Mezcle bien todos los ingredientes con las manos en el tazón. El resultado debe ser una masa no pegajosa y muy elástica.
- Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en una película adhesiva y la colocamos en el refrigerador por 15 minutos.
- Encienda el horno de precalentamiento a 170 grados. Engrase una fuente para hornear o una bandeja para hornear con mantequilla. Hacemos Schekerpare y lo ponemos en el formulario. Para hacer esto, arranca un trozo de la masa, forma una bola y exprime un poco por encima.
- Presionamos una tuerca en cada bola. Puede usar nueces, anacardos, almendras, avellanas, pistachos a su gusto.
- Ponemos la fuente para hornear en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Ready Shekerpare tiene un hermoso color rojizo. En este momento, preparamos el jarabe para la impregnación. Para hacer esto, ponga una olla de agua y azúcar en un fuego fuerte. Agrega la mitad del limón.
- Cuando la mezcla hierva, mezcle todo bien, reduzca el fuego y cocine por otros 5 minutos. Tomamos Shekherpare listo del horno y vertimos jarabe caliente recién retirado de la estufa. Usando un cucharón, riegue cada pequeña cosa.
- Dejamos la bandeja para hornear con Shekerpare sobre la mesa a temperatura ambiente, remojamos en almíbar durante al menos media hora. Pero es aconsejable salir por dos o tres horas. Organizamos los Shekerparas ya preparados en platos y los servimos en la mesa.
Video receta
Le ofrecemos ver una maravillosa receta en video para la preparación de dulces turcos Shekerpare. El autor de la trama Nikita Sergeevich explica y demuestra todas las etapas de preparación. También verá qué aspecto tiene el plato terminado.
Estimados lectores, ¿les gustan los postres turcos? Le ofrecemos hornear los deliciosos dulces de Shekerpare de acuerdo con la receta paso a paso de este artículo. Escribe tu opinión sobre esta receta, lo que te gustó y lo que te gustaría cambiar. Esperamos sus comentarios, comentarios y recomendaciones.
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