Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- taza medidora;
- sartén profunda con tapa;
- cocina
Los ingredientes
- Filete de pavo - 0.5 kg
- Crema agria de cualquier contenido de grasa - 3-4 cucharadas. l
- Cebollas - 1 pc.
- Tomate - 2 piezas
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l
- Agua - ½ pila.
- Sal al gusto
- Condimentos al gusto
Paso de cocción
- Se lava y se seca una libra de carne de pavo. Limpiamos de cáscaras y películas, si las hay. Cortar la carne en trozos medianos.
- Enjuague y pele 1 exceso de cebolla y 2 tomates pequeños. Cortamos la cebolla en aros de medio o cuarto y los tomates, al azar.
- Vierte 2-3 cucharadas en una sartén profunda. l cualquier aceite vegetal y calentarlo. Extendemos las rodajas de pavo, tratando de distribuirlas en 1 capa.
- Fríe la carne en ambos lados durante 2.5 minutos, para que tenga tiempo de "agarrar" y comenzar a adquirir un poco de color de rosa.
- Después de un tiempo, sazonamos el pavo con especias a nuestro gusto: puede ser una simple pimienta negra, un conjunto listo para usar "Para productos cárnicos" o una composición de hierbas y especias elegidas por usted.
- Pon las cebollas picadas y los tomates en una sartén, mézclalos bien con carne y fríe por otros 5 minutos.
- Agregue 3-4 cucharadas de crema agria de cualquier contenido de grasa a la sartén y vierta ½ taza de agua. Después de que todo esté mezclado, agregue sal al gusto y agregue especias, si es necesario.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos su contenido durante 10 minutos a fuego lento debajo de la tapa. Apague el fuego y deje el plato de "reposo" debajo de la tapa durante otros 10 minutos, de esta manera será más sabroso y jugoso.
El guiso de pavo está listo, ¡se puede servir! Prepare su guarnición favorita (gachas, pastas, verduras guisadas, puré de papas, etc.), agregue verduras frescas, estará delicioso.
Video receta
También preste atención al video, que rápidamente y sin palabras innecesarias explica todas las etapas de la creación de un plato.
Ahora ya sabes cómo cocinar un plato de pavo muy tierno e increíblemente delicioso. La carne de esta ave es mucho más sabrosa y saludable que el pollo, y las notas cremosas y el aroma de las cebollas solo lo enfatizarán y lo harán más brillante. ¿Y qué tipo de carne de pavo te gusta cocinar? ¿Te gusta esta receta? ¿Le gustaría cambiar algo en él o de alguna manera complementarlo? Escribe tus opciones en los comentarios.
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