4 recetas para deliciosos guisos de requesón y peras

Los beneficios de las peras para niños y adultos.

La pera es una de las pocas frutas que retiene completamente sus sustancias beneficiosas cuando se hornea. Un plato popular es una cazuela de requesón con pera, así como pasteles, tartas, pasteles o simplemente fruta al horno.

Con mayor frecuencia, cocine platos de pera para niños y otros miembros de la familia, ya que la fruta tiene una lista completa de propiedades beneficiosas.

• La norma diaria es 1 pera. Esta dosis es suficiente para normalizar la digestión. La fibra contenida en la fruta estimula la motilidad, elimina toxinas y toxinas.
• Fortalecimiento del sistema inmune. Debido a las vitaminas A, PP, todo el grupo B, potasio, boro, hierro y silicio.
• Elimina parásitos. Remedio natural para los gusanos.
• Tonifica la circulación sanguínea. Los vasos se fortalecen, el trabajo del corazón y el sistema nervioso se normaliza.
• Reduce el colesterol Una gran cantidad de potasio bloquea la aparición de placas ateroscleróticas.

Los médicos recomiendan consumir esta fruta saludable para las personas con diabetes, ya que la fructosa que contiene no requiere la producción de grandes cantidades de insulina.

El puré de papas enlatado para niños a menudo se prepara a partir de variedades hipoalergénicas y dietéticas Williams. Es una fruta suave de color verde amarillo con una mancha roja.

Cazuela de cuajada con pera y plátano

Necesitarás:

• requesón - 500 g;
• plátano - 2 piezas;
• pera - 1 promedio;
• claras de huevo - de 5 huevos;
• sémola - 2 cucharadas soperas;
• azúcar - 150 g;
• polvo de hornear: media cucharadita;
• vainillina - la mitad del paquete;
• mantequilla - 10 g.

Cocinando

1. Mezcle el requesón (preferiblemente graso) con sémola, azúcar, vainilla y levadura en polvo. Puedes batir con una licuadora para obtener uniformidad.
2. Enfriar las claras de huevo (de 3 huevos) y batir con una espuma fuerte. Mezcle suavemente con la cuajada.
3. Cortar los plátanos en círculos. Peras en rayas finas.
4. Engrase el recipiente para hornear con aceite y llene la mitad de la mezcla.
5. Coloque las rodajas y rodajas de fruta de manera uniforme. Cubra con una capa de la cuajada restante.
6. Poner al horno en el horno durante 1 hora a una temperatura de 175 grados.
7. Prepara la parte superior cremosa: bate las claras (de 2 huevos). Luego agregue 50 g de azúcar y bata hasta obtener una crema blanca como la nieve.
8. Después de una hora, retire la cacerola y aplique la crema resultante. Poner hornear otros 15-20 minutos.

Como resultado, obtienes un pastel de cuajada aireado con una pera y un plátano. La capa superior está cubierta con una corteza dorada, la crema se volverá suave y aireada.

Receta baja en calorías

Para la gran alegría de perder peso, esta fruta dulce y sabrosa contiene pocas calorías, solo 50 kcal por 100 gramos. Y una variedad como una pera china e incluso menos: 30 kcal por 100 g.

Las dietas a menudo privan al cuerpo de oligoelementos y vitaminas importantes. Una pera simplemente compensa esta pérdida y no aporta calorías adicionales. El requesón se puede tomar bajo en grasa o con cero por ciento. Luego, la cazuela con pera y queso cottage resultará dietética y muy sabrosa.

Necesitarás:

• requesón - 400 g;
• crema agria - 25 ml;
• copos de avena - 50 g;
• leche - 150 ml;
• peras - 200 g;
• azúcar - 1 cucharada
• huevo - 1 pieza;
• mantequilla - 10 g.

Para la cazuela de dieta con pera, tome queso cottage sin grasa o contenido de grasa de hasta 5%. Para crema agria, no más del 15%. El azúcar no se puede agregar ni poner un edulcorante. El plato se cocina sin sémola. En cambio, se usa avena, que es mucho más útil y menos alta en calorías.En lugar de mantequilla, puede engrasar la bandeja para hornear con aceituna o cubrirla con pergamino.

Cocinando

1. Combine requesón, crema agria, leche, azúcar y un huevo. Batir con una batidora.
2. Agregue avena a la mezcla. Revuelva y deje reposar durante 3-5 minutos para que se hinche.
3. Cortar las peras de tamaño mediano. Elige una variedad dulce pero dura. La fruta suave libera el exceso de jugo y se convierte en un batido cuando se hornea.
4. Mezcle las rodajas en rodajas con la cuajada y hornee en el horno durante 30-40 minutos a 200 grados.

La cazuela de cuajada con pera y avena es ligera y dietética. Tal postre no dañará la figura, pero deleitará el sabor y repondrá el suministro de minerales y vitaminas.

Pastel con requesón, pera y malvaviscos

Necesitarás:

• requesón - 400 g;
• huevo - 4 piezas;
• sémola - 4 cucharadas soperas;
• azúcar - 4 cucharadas soperas;
• vainillina - media bolsa;
• crema agria - 2 cucharadas soperas;
• pera - 2 medianas;
• malvaviscos blancos - 100-150 g.

Cocinando

1. Combina todos los ingredientes excepto pera y malvaviscos. Es mejor batir con una batidora o licuadora y moler hasta obtener un estado cremoso.
2. Lave la fruta, quite las semillas y las venas. Dados. Corta los malvaviscos también. Si toma fruta demasiado jugosa, la cacerola se cocinará de manera desigual. La parte inferior se quemará y la parte superior estará ligeramente húmeda. Por lo tanto, elija variedades de peras duras y no demasiado acuosas.
3. Mezclar todo con cuajada.
4. Engrase una bandeja para hornear o una fuente para hornear con aceite o cúbrala con pergamino. Vierta la mezcla, suave. Poner en un horno precalentado durante 35-40 minutos. Hornee a una temperatura de 180-200 grados.
5. Retirar del horno y dejar reposar durante otros 10-15 minutos. Luego, la cacerola con pera y malvaviscos se puede cortar en porciones.

La cazuela de requesón con pera en el horno resultará suave y tierna. La única condición para el plato es usar malvaviscos frescos, ya que la cacerola se volverá dura como la goma.

Cazuela de soufflé con pera en una olla de cocción lenta

Es fácil preparar el plato, no necesita controlar el proceso. La cazuela de requesón con pera en una olla de cocción lenta incluso se ajustará a la mesa festiva y sorprenderá gratamente a los invitados.

Necesitarás:

• requesón - 450 g;
• huevos - 5 piezas;
• kéfir (o ryazhenka) - 1 vaso;
• azúcar - 250 g;
• sal - una pizca;
• ralladura de un limón;
• sémola - 100 g;
• vainillina - la mitad del paquete;
• polvo de hornear - 1 cucharadita.

Cocinando

1. Vierta la sémola con kéfir o leche horneada fermentada, revuelva y deje que se hinche.
2. Separar las yemas de las proteínas. Las ardillas envían el refrigerador.
3. Agregue el requesón, el azúcar, la vainilla, el polvo de hornear y la sal a las yemas. Revuelva con una licuadora.
4. Agregue la misma sémola hinchada y ralladura de limón. Barajar
5. Batir las proteínas refrigeradas. Mezcle suavemente con el resto de los ingredientes.
6. Engrase un tazón del multicooker con mantequilla y espolvoree con sémola para que el pastel de cuajada con la pera no se queme.
7. Ponga fruta en rodajas en el fondo. Distribuya la masa de aire desde arriba.
8. Coloque el recipiente en el multicooker y encienda el temporizador durante 1 hora en el modo "Hornear". Después del pitido, déjelo calentar durante otros 10 minutos, luego abra la tapa y deje enfriar durante 10-15 minutos.

Si está cansado de requesón fresco, entonces el pastel de requesón será una opción ideal para preparar un delicioso plato. Se volverá especialmente sabroso y saludable con la adición de frutas y bayas. En la temporada de verano, una receta de cazuela de requesón con una pera ayudará. A su gusto, puede diversificar los pasteles con malvaviscos, plátanos y duraznos, preparar una deliciosa crema o salsa de bayas.

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