Cazuela de cuajada con sémola cómo cocinar en el microondas en 5 minutos

La receta de guisos de requesón en el microondas nos da un delicioso plato de proteínas, relevante para niños, atletas y personas que prefieren comer sano para el cuerpo e inofensivo para la figura.

Las recetas dietéticas sin sémola son aún menos ricas en calorías. En el plato no puede usar cereal ni harina, entonces será más fácil y, por consistencia, se parecerá a un soufflé. Puede hornear una cazuela de requesón sin huevos; en este caso, se considerará magra y, si el azúcar se reemplaza con fruta, el plato se convertirá en un verdadero postre para la dieta más estricta.

5 secretos para hornear en el microondas

1. La masa de microondas se hace un poco más delgada que un horno. Si no hay suficiente humedad, la torta se secará.
2. El tiempo de cocción depende del tamaño de la porción. Cuanta más masa, más tiempo se necesita para cocinar. El postre, en cuya receta hay aceite, se cocinará más rápido que sin él.
3. Permita que la cocción repose con el microondas apagado. El proceso de cocción después de apagar el horno continúa durante otros 7-10 minutos, durante los cuales la mitad del plato alcanza la norma. La superficie del postre puede verse húmeda y brillante; por lo tanto, es mejor comprobar su preparación no a simple vista, sino con un palo de madera.
4. La fuente de horno rectangular prefiere redonda. Al hornear de borde a centro en otras formas, los postres se secarán en las esquinas.
5. Revuelva bien el azúcar. Al ser susceptibles a la radiación de microondas, los cristales de azúcar no disueltos pueden quemar y estropear la apariencia del plato.

Recetas clásicas

Como en el jardín de infantes

La cazuela de requesón como en un jardín de infantes en el microondas es alta, densa y sabrosa (como en la foto). Hacer que el requesón sea sabroso no es difícil incluso para un adolescente. Tal receta se recomienda en los párrafos. Esta es una receta básica que está bien complementada con pasas, frutas frescas, coco, glaseado de chocolate, canela, azúcar en polvo, cacao, etc. ¡Solo sabrá mejor! Si desea que aparezca una costra en la cacerola, cubra la superficie de la mezcla con papel de microondas o use la función Parrilla.

Necesitarás:

• requesón - 500 g;
• azúcar - 100 g;
• huevos - 4 piezas;
• sémola - 40 g;
• pizca de sal;
• vainillina - pellizco;
• polvo de hornear

Cocinando

1. Triture el requesón con sal, azúcar, sémola, yemas y vainilla con un tenedor.
2. Batir las claras con un batidor o una licuadora hasta que se forme espuma.
3. Agréguelos a la mezcla de cuajada, mezcle todo con cuidado.
4. Ponga la masa en el microondas y cocine a 850 vatios durante 11 minutos.

Para batir bien las proteínas, los expertos culinarios recomiendan mezclarlas frías, con la adición de una pizca de sal.

Una cazuela de requesón con sémola en el microondas es más tierna que con harina, si deja reposar la masa, para que la sémola tenga tiempo de hincharse. Antes de sacar el plato, déjelo enfriar: de esta manera la cacerola no se asentará y fácilmente, sin desmoronarse, se sacará del molde.

Dietético con manzanas

Una cazuela de dieta de queso cottage con microondas es un ejemplo de postre bajo en calorías que es apropiado en la dieta de personas con restricciones dietéticas. Si el requesón se moja, la cantidad de huevos en la receta se puede reducir a dos o incluso a uno. Si es friable, entonces sin tres huevos el plato no funcionará tierno. Si prefiere hornear una cazuela de requesón en el microondas sin huevos, reemplácelos con almidón de maíz (50 g).

Necesitarás:

• manzanas - 2 piezas;
• queso cottage sin grasa - 500 g;
• sémola - 50 g;
• stevia (sustituto del azúcar) - al gusto;
• huevos - 3 piezas

Cocina

1. Combina el requesón con los huevos. Barajar
2. Agregue sustituto de azúcar y sémola a la mezcla. Batir con una licuadora hasta obtener una masa homogénea aireada. Déjelo reposar durante un cuarto de hora para que se hinche la sémola.
3. Corte las manzanas peladas en rodajas y colóquelas en 2-3 formas pequeñas. Pon la mezcla encima de las manzanas.
4. Microondas a 800-900 W durante 3 minutos. Luego, deje reposar las cacerolas durante 2 minutos con la puerta cerrada. Luego, cocine el plato a la misma potencia durante otros minutos.

La cazuela de queso cottage para microondas se prepara en cualquier forma (vidrio, silicona, cerámica), excepto las de metal. ¿Es posible hacer un plato con calabaza y plátano? ¿Por qué no? Para agregar color pálido a los pasteles, agregue zanahorias ralladas, ralladura de naranja o cacao al postre. El relleno de zanahoria en este plato se combina muy bien con otros ingredientes.

Cazuela festiva de cuajada "Cebra"

Cazuela de microondas "Zebra" - un plato hermoso para la mesa festiva. Se prepara rápida y fácilmente y, además, tiene un contenido bajo en calorías, solo 198 kcal / 100 g.

Necesitarás:

• azúcar - 100 g;
• cuajada en negrita - 500 g;
• huevo - 2 piezas;
• sémola - 80 g;
• sal al gusto;
• vanillin — al final de un cuchillo;
• cacao en polvo - 25 g;
• leche - 150 ml.

Cocinando

1. Requesón, vainilla, azúcar, huevos, mezcla de sal.
2. Agregue sémola y leche a la mezcla. Barajar Dejar reposar durante 10-15 minutos.
3. Divida la mezcla en dos partes, en cualquiera de las cuales ingrese el cacao y mezcle.
4. Agregue, alternando, ambas masas a la forma engrasada.
5. Cocine el postre en el microondas a 750 vatios durante 10 minutos.

La receta de cazuela de requesón en el microondas es buena como postre familiar y festivo, y se prepara rápida y fácilmente. Buen provecho!

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