Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno u horno, recipiente hondo, cuchara, fuente para hornear, cepillo de silicona para lubricación, plato para servir platos.
Los ingredientes
| Plátanos | 2 piezas |
| Queso cottage | 250 g |
| Chocolate oscuro | 50 g |
| Mantequilla | 100 g |
| Azucar | 100 g |
| Harina de trigo | 250 g |
| Sal | 1/3 cucharadita |
| Vainillina | 1 paquete |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Huevos | 3 piezas |
Tome plátanos frescos, deben ser de tamaño mediano.
Si lo desea, puede tomar un poco más de chocolate.
Paso de cocción
Puedes hornear este delicioso panecillo siguiendo las pautas paso a paso:
- Enciende el horno. Deja que se caliente hasta 180 grados. Derretir la mantequilla. Debe ser líquido, pero no caliente. Para esta receta, es mejor tomar requesón pastoso. Si su requesón es grande, límpielo a través de un tamiz. Combine los huevos, la vainilla, el requesón, la sal, la mantequilla y el azúcar en un recipiente hondo. Mezcle todo con cuidado y suavemente hasta que quede suave.
- Vierta la harina en otro tazón y agregue el polvo de hornear, mezcle suavemente. Tamizar la harina con levadura en polvo y agregar a la masa. Revuelva hasta obtener una masa espesa.
- Lubrique el molde con mantequilla. Divide la masa en dos partes iguales. Pon la mitad de la masa en un molde y distribúyela bien adentro.
- Coloca los plátanos paralelos entre sí encima de la masa. Puede romperlos un poco para que queden planos a lo largo de la forma. Debería haber algo de espacio entre ellos.
- Rompe la barra de chocolate, acuéstate entre los plátanos.
- Cubra los plátanos y el chocolate con la segunda mitad de la masa, distribuya y alise bien.
- Ponga nuestro cupcake en un horno precalentado y hornee durante 40 - 45 minutos. Cuando la corteza se vuelva dorada, verifique la preparación con un palillo de madera. Pegarlo en diferentes lugares del pastel, debe permanecer seco y limpio.
- Decora la magdalena terminada y enfriada con azúcar glas, puedes plátanos y chocolate. También puede crear su propia opción de decoración.
El pastel de plátano cuajado se puede servir con té, compota, leche o café, como plato independiente.
Buen provecho!
Video receta
Este video muestra la preparación paso a paso de un pastel de plátano con chocolate. Verás y verás lo fácil que es hacer un postre tan delicioso con ingredientes simples. Lo más probable es que, después de ver esta receta en video, desee hornear inmediatamente una magdalena.
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