Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- platos / cuencos para productos;
- sartén profunda para freír;
- licuadora
- Un tamiz.
Los ingredientes
- Requesón - 250 g
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 40 g
- Sal - 1 pizca
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita.
- Cáscara de naranja - 1 cucharada. l
- Harina - 250-300 g
- Polvo de hornear - 11 g
- Azúcar en polvo - al gusto
Paso de cocción
Una vez que te hayas proporcionado todos los ingredientes necesarios, comienza el proceso de crear un plato delicioso. Involucra las siguientes etapas:
- Vierta 250 g de requesón en un recipiente hondo separado.
- Agregue 1 pizca de sal, 40 g de azúcar, 1 cucharadita al requesón. extracto de vainilla, 1 cucharada l ralladura de naranja y 2 huevos. Batir la masa resultante con una licuadora sumergible hasta que quede suave.
- Coloque un tamiz sobre el recipiente con la composición resultante. Vierta 250-30 g de harina y 11 g de levadura en polvo. Tamizar la harina sobre la composición batida. Revuelva todo de vez en cuando. Agregue la harina hasta que la masa esté pegajosa y entera.
- Pon la masa sobre la mesa y amasa con harina.
- Luego, envuelva la masa sobre la superficie de trabajo con una película y déjela reposar durante 15-20 minutos.
- Divida la prueba resultante com en 2 partes. Cubra uno de ellos con papel de aluminio y enrolle el otro en un torniquete.
- Cortar el torniquete resultante en piezas idénticas de 2-3 cm.
- Haga rodar cada pieza en una bola, que será su futuro donut (debe hacer lo mismo con la segunda parte de la prueba).
- Vierte una gran cantidad de aceite en la sartén y enciende la placa de cocción. Las rosquillas se preparan flotando en aceite.
- Sumerge tus donas en aceite caliente. Revuélvalas de vez en cuando para mantener el asado uniforme.
- Mueva las donas terminadas de un hermoso color dorado a un recipiente cubierto con toallas de papel.
- Antes de servir, espolvorea las rosquillas terminadas con azúcar glas al gusto.
Video receta
Queriendo diversificar el sabor de las bolas de cuajada, eche un vistazo a las recomendaciones de los maestros. A continuación, le sugerimos que estudie el video temático sobre el procedimiento para crear un plato en casa.
Cualquiera que sea la receta que use, y no importa cómo experimente con los ingredientes, comparta comentarios con chefs novatos en los comentarios. Cada una de sus recomendaciones es una oportunidad para que un principiante cree un plato original y sabroso.
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