Cómo aprender a cocinar deliciosos waffles de requesón en una panadería múltiple 🍪

Electrodomésticos y utensilios de cocina:balanzas de cocina, cuencos, tenedor, cucharada y cucharadita, tamiz, multi-panadero (plancha eléctrica para gofres).

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Repartimos 200-250 g de requesón en un tazón (tomamos requesón de cualquier contenido graso, según las preferencias) y lo trituramos con un tenedor hasta que quede suave. Añadir al requesón 2 cucharadas. l azúcar
   
2. Vierta una pizca de sal y una pizca de azúcar de vainilla. Conduzca 2 huevos y mezcle bien. En un recipiente aparte, vierta 3 cucharadas. l Con la parte superior de la harina. Añadir a la harina 1 cucharadita. polvo de hornear. Tamizar la harina con el polvo de hornear en la mezcla de cuajada, mezclar. La masa resulta bastante espesa, pero un poco menos frecuente que para los pasteles de queso.
   
3. Calienta una panadera múltiple o una plancha eléctrica para gofres.
   
4. Extendemos la masa en la superficie, aproximadamente 2 cucharadas. l 1 oblea, cierre la tapa, tiempo de cocción - aproximadamente 3-4 minutos.
   
5. Horneamos gofres, usando toda la masa, decoramos y servimos.
   

Consejos útiles

• La mermelada o mermelada se puede servir con waffles, bayas o cualquier crema, miel o yogurt, salsa de caramelo o leche condensada hervida, helado o crema batida, nueces ralladas o coberturas, puede espolvorear azúcar en polvo o chocolate rallado.
• Las obleas frescas son excelentes sándwiches dulces: cubra la oblea con mermelada u otro relleno, coloque otra encima.
• En ausencia de un panadero múltiple, tales gofres se pueden hornear en el horno, solo que esto requiere más tiempo y una forma especial de gofres. Durante 8-9 minutos, los waffles se hornean en una forma, luego otros 5 minutos, en una bandeja para hornear.

Video receta

En el video puedes ver en detalle cómo cocinar una masa simple y sabrosa para galletas de requesón, cómo usar un horno múltiple para hornearlas.

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