Electrodomésticos y utensilios de cocina: Redmond multibaker, básculas de cocina y otros accesorios de medición, batidor, recipiente hondo, tamiz fino,
Los ingredientes
| los componentes | proporciones |
| huevo de gallina | 4 pc |
| azúcar granulada | 200 g |
| vainillina | 1 paquete |
| polvo de hornear | 11 g |
| mantequilla | 200 g |
| ralladura de naranja | 20 g |
| harina de trigo premium | 250 g |
Paso de cocción
Aproximadamente media hora antes de amasar la masa, derrita 200 g de mantequilla y luego déjela a un lado en un lugar fresco para que se enfríe a temperatura ambiente.
Amasar la masa
- Vierta 200 g de azúcar granulada en un recipiente hondo y rompa 4 huevos de gallina.
- Usando un batidor, mezcle ambos ingredientes ligeramente. Batir la mezcla no es necesaria.
- Agregue 1 paquete de vainillina a la masa de huevo resultante. La vainillina se puede reemplazar de forma segura con extracto de vainilla o azúcar de vainilla.
- Vertimos la mantequilla enfriada allí.
- Esta vez batir bien los ingredientes hasta obtener una consistencia líquida homogénea. Es muy importante disolver los gránulos de azúcar granulada tanto como sea posible. En la mezcla resultante, agregue 11 g de polvo de hornear para masa y 20 g de ralladura de naranja. Al frotar la cáscara de naranja en un rallador fino, tenga cuidado de no tocar la carne blanca. El hecho es que puede estropear el sabor del próximo regalo, dándole un amargor innecesario.
- Mezcle la masa hasta que los grumos desaparezcan por completo. Tamizar por separado 250 g de harina de trigo premium. Vierta gradualmente la harina tamizada y amase una masa homogénea, líquida y viscosa.
Productos para hornear
- Dejamos la masa en un lugar cálido hasta que el panadero Redmond se caliente. Tan pronto como se ilumine el indicador verde, abra el dispositivo y coloque una pequeña cantidad de masa en él. En promedio, una masa necesitará una cucharada y media.
- Distribuya la masa de manera uniforme sobre el molde con una espátula de silicona o una cuchara especial, que viene con un multi-panadero. Cerramos la tapa del dispositivo en el pestillo y esperamos hasta que los productos estén horneados.
- Después de unos cinco minutos, abra la tapa del dispositivo y extraiga las golosinas aromáticas. Haga lo mismo con el resto de la prueba.
- Colocamos los productos terminados en un plato plano y decoramos a su gusto.
Informacion util
Las obleas preparadas de acuerdo con esta receta tienen una textura suave y suficiente espesor. Tal regalo adquiere un sabor más rico y una apariencia deliciosa si se sirve, decorado con algo. Veamos las formas más simples de decorar este manjar.
- Espolvorea abundantemente con azúcar en polvo;
- vierta generosamente con chocolate derretido;
- espolvoree con chocolate blanco u oscuro rallado;
- vierta ligeramente con leche condensada;
- servir con mermelada o mermelada;
- vierta miel o crema agria.
Video receta
Después de ver este video, comprenderá rápidamente el principio básico de amasar la masa perfecta para waffles, así como comprenderá el principio simple de hornear waffles en el multibaker de Redmond.
Cargando ...