Deliciosa y fácil mermelada de albaricoque sin semillas

Mermelada De Albaricoque - Uno de los tipos más populares de espacios en blanco para el invierno. Le sugerimos que cocine este manjar de acuerdo con una receta muy simple que ayudará a preservar el color y el aroma de las frutas frescas.

1. En el fondo de una sartén refractaria profunda, vierta 5 cucharadas. l agua y agregue 3 cucharadas. l azúcar
2. Tomamos 1 kg de albaricoques, los cortamos por la mitad y, quitando la semilla, lo ponemos en una sartén.
3. Vierta los albaricoques 600 g de azúcar.
4. Ponemos la sartén en un fuego pequeño y esperamos que la mayor parte del azúcar se convierta en jarabe. Retire la sartén del fuego y deje reposar los albaricoques durante 2 horas. Nuevamente, devuelva la sartén a la estufa y hierva su contenido.
5. Administre infusión de mermelada durante 12 horas.
6. Tomamos un frasco de vidrio con tapa hermética y los vertimos con agua hirviendo.
7. Volvemos a hervir los albaricoques, los retiramos del fuego y los vertimos en un frasco esterilizado.

Importante! En el proceso de cocción, no es necesario mezclar los albaricoques para no dañar su estructura. La mermelada de albaricoque preparada de acuerdo con la receta propuesta no solo es increíblemente sabrosa, sino que también conserva las máximas propiedades útiles de la fruta, en particular, las vitaminas de los grupos B, C, E y P. Tal regalo será un excelente recordatorio del verano en el período de tiempo frío.