Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- sartén profunda
- rallador
- exprimidor
- un cuchillo
- tabla de cortar
Los ingredientes
- Calabaza - 1 kg
- Azúcar - 800 g
- Albaricoques secos - 400 g
- Naranja - 1 pieza
Paso de cocción
- En primer lugar, lave la calabaza con agua corriente y pélela. Cortamos en palos pequeños de 1-2 cm de ancho.
- Poner en una sartén profunda y llenar con azúcar. Mezclar y reservar.
- Mientras tanto, nos dedicamos a los albaricoques secos. Frutos secos finamente picados.
- Lavo mi naranja con agua corriente y la rallo para obtener la cáscara.
- De la pulpa de una naranja obtenemos el jugo con un exprimidor.
- Combinamos calabaza con ralladura y jugo de naranja y prendemos fuego.
- Cocine la mermelada a fuego medio durante 5 minutos y ponga los albaricoques secos.
- Cocine la mermelada debe ser de unos 20-30 minutos hasta que esté completamente cocida.
- Colocamos el atasco terminado en frascos estériles y lo enrollamos con una llave de costura. Buen provecho!
Video receta
También puedes ver una receta en video. En él encontrará una explicación de cada paso de cocción. Aprende a cocinar calabaza y jarabe dulce.