Electrodomésticos y utensilios de cocina: multi-baker (waffle iron), batidora, cucharada, tazón, espátula, plato para servir.
Los ingredientes
| Huevos de gallina | 2 piezas |
| Mantequilla | 130 g |
| Azucar | 100 g |
| Harina de trigo premium | 130 g |
| Cacao en polvo | 30 g |
| Leche de vaca (fresca) | 80 ml |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Chocolate | al gusto |
| Leche condensada | al gusto |
Paso de cocción
Puede preparar exuberantes waffles vieneses de chocolate en una panadería múltiple, siguiendo las recomendaciones paso a paso:
- Para comenzar, deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente. Debe ser suave, pero no líquido. Batir bien los huevos con azúcar con una batidora durante 3-4 minutos. Es mejor tomar huevos de gallinas domésticas.
- Agregue leche a la masa resultante y mezcle suavemente. Agregue la mantequilla, corte en trozos pequeños y bata la mezcla resultante con una batidora.
- Agregue el cacao en polvo, la harina y el polvo de hornear. Amasar todo con una espátula en una dirección de abajo hacia arriba, como una masa de galletas. Revuelva para que no queden grumos. El resultado debería ser una masa líquida cremosa.
- Encendemos la panadera múltiple y esperamos que se encienda el indicador verde. Esto sugiere que el panadero múltiple se ha calentado y puede comenzar el proceso de cocción.
- No lubricamos los paneles, ya que hay suficiente aceite en la prueba misma. Difundimos la masa, alrededor de 1,5 cucharadas. l en cada celda y cierre la tapa. Hornee los waffles por unos 5 minutos.
- Como resultado, se obtienen 6 piezas de waffles preparados a partir de esta cantidad de ingredientes. Al servir, se recomienda decorar con chocolate derretido o leche condensada.
Buen provecho!
Opciones de cocina
También hay otras opciones para hacer gofres vieneses:
- La masa se puede amasar en kéfir, luego los gofres serán más magníficos.
- Se puede cocinar con crema agria.
- A veces usan mantequilla completamente derretida.
- En lugar de polvo de hornear, se puede usar bicarbonato de sodio.
- La vainilla se puede agregar para darle sabor. Si le gustan otras especias para pasteles dulces, también puede agregarlas.
- También puedes hornear gofres deliciosos sin cacao.
- En lugar de leche condensada y chocolate derretido, los waffles también se riegan con su mermelada, mermelada o jarabe favorito de su elección.
Video receta
Le ofrecemos ver un video sobre cómo hornear gofres de chocolate vienés de manera rápida y fácil en una panadería múltiple.
Marina Petrushenko, la autora de este video, demuestra claramente que este delicioso postre se prepara de manera muy simple y rápida. Al mismo tiempo, se utilizan ingredientes asequibles, que probablemente tiene toda anfitriona.
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