Sabroso pastel vienés para hornear al aire 🥐

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• recipientes para ingredientes;
• omóplato
• tazón para mezclar;
• una cuchara
• batir
• estofado
• película

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En primer lugar, haga una masa. En un recipiente para amasar, abra la levadura prensada. En cambio, puede tomar levadura seca (6 gramos).
   
2. Agregue una cucharada de azúcar a la levadura y mezcle un poco. Vierte un poco de la leche tibia en la levadura y el azúcar. Vierta 4 cucharadas de harina y revuelva la masa. Cubra el recipiente con film transparente, deje la masa durante 1-1.5 horas en un lugar cálido y oscuro. Cuando sube la masa, se forma una tapa espumosa en la parte superior. Esto significa que ella está lista.
   
3. Ahora, en un recipiente aparte, combine el azúcar restante, el azúcar de vainilla y la sal. Conducimos en dos huevos allí y batimos bien con un batidor.
   
4. Mezcle la masa y agregue la masa de huevo batido y agregue la leche allí. Mezclar bien Al final, agregue mantequilla derretida y ralladura de limón según lo desee. Mezcla todos los ingredientes.
   
5. Luego agregue la harina tamizada en partes y amase la masa. Debe ser muy suave y pegajoso.
   
6. Amasar bien la masa durante unos 10-15 minutos. Como resultado, la masa se pegará a sus manos muy ligeramente. Lubrique el recipiente con aceite vegetal inodoro. Redondeamos la masa y la ponemos en un tazón, la cubrimos con papel de aluminio y la colocamos durante 2-2.5 horas en un lugar cálido y oscuro.
   
7. Durante este tiempo, deberá retirar la película del tazón dos veces y amasar la masa. Amasamos la masa 40 minutos después de cubrirla con una película. Sacamos la masa del bol, una pequeña señorita en las manos. Lo ponemos sobre la mesa y lo dividimos en partes para el plato que decidió cocinar. ¡La masa está lista! Buen provecho!
   

Video receta

Para seguir el proceso de amasar la masa y amasarla bien, mira este video. A partir de él, aprenderá a amasar la masa correctamente y qué ingredientes necesita agregar. ¡Definitivamente puedes cocinar esta deliciosa, magnífica masa vienesa si miras el video y lees cuidadosamente las instrucciones! También en el video encontrarás una continuación de la receta. En él aprenderás a cocinar pasteles de manzana con esta masa vienesa. Que tengas una linda vista!

Ahora sabes que preparar masa vienesa no es una tarea difícil, incluso para las amas de casa principiantes. Cualquier mujer e incluso una niña podrán hacer una masa para pasteles o cualquier otra cocción, si estudia cuidadosamente la receta. Intenta hacer una masa así en casa y seguramente tendrás éxito. Sorprenda a sus seres queridos con pasteles deliciosos, cuya receta está en el video o simplemente cocine masa vienesa para la cocción que desea hacer.

Otras recetas de prueba