Utensilios de cocina plato hondo, taza, tazón, recipiente de medición, cucharada, licuadora, cuchillo de cocina, pelador, tamiz, bandeja para hornear, horno, toallas de papel
Los ingredientes
| Las manzanas | 10 piezas |
| Requesón (cualquier contenido de grasa) | 500 g |
| Pasas blancas | 1 pila |
| Miel de abeja | 3-4 cucharadas l |
| Azúcar en polvo (para rociar) | 2-3 cucharadas l |
| Agua hirviendo | 1 pila |
Paso de cocción
Importante! Antes de comenzar a crear un postre, debe poner una tetera para que el agua hierva.
Preparamos manzanas para hornear
- Vierta 1 pila. pasas blancas (amarillas) bien lavadas 1 pila. agua hirviendo durante unos minutos para que las bayas estén un poco al vapor. Para el relleno, puede usar no solo pasas, sino también otras frutas secas que le gusten. Lave 10 manzanas grandes (dos por porción). Retire con cuidado el núcleo cortando un agujero en la pulpa de manzana del tamaño suficiente para el relleno.
- Escurra las pasas y viértalas en una toalla de papel para secar las bayas.
- Divide 500 g de requesón en dos partes iguales. Vierta las pasas lavadas y secas en una de ellas.
- Mezcle parte del requesón con pasas y agregue 2 cucharadas. l miel de abeja La segunda parte de la cuajada simplemente se deshilacha con 1-2 cucharadas. l cariño
Hornear postre
- Encienda el horno para calentar ajustando la temperatura a 190 ° С. Pelar la cáscara preparada para hornear manzanas. Es posible no pelar la fruta, pero las manzanas que se hornean de esta manera adquieren un sabor más delicado.
- Use una cucharadita para llenar las manzanas preparadas con el relleno.
- Espolvorea 1-2 cucharadas de manzana rellena y depositada sobre una bandeja para hornear. l azúcar glas, tamizándolo a través de un tamiz.
- Hornee el postre en un horno bien precalentado durante 55-60 minutos.
Sabes Las manzanas sin pelar se hornean mucho más rápido; para una preparación completa, es suficiente mantener el postre en el horno durante solo 25-30 minutos.
Servicio y decoracion
Se sirve postre de manzana caliente y frío relleno de requesón, para el desayuno o para la merienda, con té, cacao, yogur o gelatina. Decora un plato caliente con miel de frutas y un plato frío con chocolate rallado en un rallador grueso. También puede agregar crema agria, mermelada al postre de manzana y leche condensada a los edulcorantes.
Video receta
En el video de capacitación, ofrecido para su visualización, se demuestra la producción paso a paso de un delicado y fragante postre de manzana. Verá claramente cómo las manzanas rellenas con relleno de cuajada se cocinan y hornean en el horno.
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