Huevos fritos con tomate: sabrosos, bonitos y originales.

Si lo fríe bien, huevos fritos y tomates ... ¡es una comida en exceso! Y si lo haces con varios colores, entonces esto es solo una decoración en la mesa y ojos dulces. Y si alguien teme que los huevos fritos sean altos en calorías para quienes siguen la cifra, puede cocinar un plato sin aceite, en el agua. Nuestras recetas paso a paso con fotos lo ayudarán a preparar los huevos revueltos perfectos con tomates.

Hay dos tipos de huevos revueltos: huevos fritos y habladores. Cuando se prepara el primer tipo, los huevos se introducen en la sartén, sin agitar, para que la yema esté intacta. En la preparación del segundo, los huevos se mezclan primero con leche y especias, y luego se vierten. Y ahora aprendemos cómo cocinar unos deliciosos huevos revueltos con tomates.

Secretos de cocina

Aunque el plato es fácil de preparar, todavía hay algunos trucos a considerar:

• para hacer huevos fritos con tomates, las verduras deben tomarse maduras;
• Para obtener una textura más delicada de las verduras, pélelas. Para hacer esto, escaldarlos con agua hirviendo;
• una sartén es mejor elegir un diámetro medio con un fondo grueso;
• los huevos deben introducirse solo en una sartén caliente, de lo contrario se pegarán al fondo de la sartén;
• Al cocinar huevos fritos, es importante no dañar la yema, de lo contrario se derramará en la sartén y se mezclará con la proteína. No será muy hermoso;
• cocine solo a fuego lento, de lo contrario no se fríe.

Recetas simples

Huevos fritos clásicos con tomate

Cocinaremos con huevos fritos para embellecer el plato. Pero si le gustan más conversadores, primero revuelva los huevos en un tazón y luego viértalos en la sartén.

Necesitarás:

• huevos - 2 piezas;
• tomate - 1 pieza;
• aceite vegetal, sal.

Cocinando

1. Pelar la verdura, cortarla en círculos.
2. Freírlos en aceite.
3. Batir los huevos por encima y la sal.
4. Cocine por 3 minutos.

Si le preocupa la pregunta, cuántas calorías hay en un huevo y tomate, puede estar tranquilo: hay 127 kcal por 100 g. El contenido calórico de los huevos revueltos con tomates y salchichas, por ejemplo, será mayor.

Con cebollas

Los huevos fritos con tomate y cebolla son aromáticos y sabrosos.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• cebolla - 1 cabeza;
• tomates - 2 piezas;
• sal, verdes.

Cocinando

1. Cortar las cebollas en medias rodajas, freír ligeramente.
2. Cortar los tomates en rodajas, agregar a la cebolla.
3. Vierte los huevos encima, fríe por 2-3 minutos.

Según la receta, los huevos fritos con cebolla se pueden cocinar con cebolla caramelizada o cebolla verde. Elija los ingredientes de acuerdo a su gusto y deseo.

Con chorizo

Huevos fritos con tomate y salchicha: la versión más satisfactoria del plato. En lugar de salchichas, puede agregar pollo hervido, mariscos o jamón.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• tomate - 1 pieza;
• salchicha - 100 g;
• pimienta, sal

Cocinando

1. Cortar la salchicha en tiras o cubos, freír en una sartén.
2. Rodajas de vegetales en rodajas, agregue a la salchicha. Freír por 2-3 minutos.
3. Cubra los huevos, agregue pimienta y sal.
4. Después de 5 minutos, el plato estará listo.

Si no desea usar verduras, puede agregar pasta de tomate, luego los huevos revueltos con pasta de tomate tendrán un color aún más hermoso.

Con queso

Los huevos fritos con tomate y queso son una opción más ligera y sabrosa. El queso se puede seleccionar en diferentes variedades, lo principal es que es duro.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• queso - 50 g;
• tomates - 2 piezas;
• mantequilla
• sal, pimienta

Cocinando

1. Cortar el tomate en círculos. Freír en aceite.
2. Batir los huevos en los tomates, dejar hervir a fuego lento en una sartén durante 2 minutos.
3. Cortar el queso en cubos pequeños. Poner encima.
4. Sal y pimienta Freír por otros 3 minutos.

Recetas originales

En el horno

Esta versión inusual del plato te permite hacer huevos fritos con tomates sin freír.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• queso - 30 g;
• la sal

Cocinando

1. Cortar la parte superior de las verduras. Retire la pulpa con una cuchara. Sal adentro.
2. Batir los huevos en el medio de cada tomate, un poco de sal.
3. Rallar el queso.
4. Coloque las verduras en un horno caliente durante 10-15 minutos.
5. Al final de la cocción, espolvorea cada tomate con queso, déjalo en el horno por otros 3 minutos. ¡El plato está listo!

En el pan

Una opción interesante para cocinar son los huevos revueltos con tomate en pan. El plato atraerá a los hombres, ya que es bastante satisfactorio. Con mucho gusto comerán sus hijos.

Necesitarás:

• huevos - 2 piezas;
• tomate - 1 pieza;
• pan - 2 rebanadas;
• queso - 40 g;
• sal, pimienta;
• aceite de girasol

Cocinando

1. Corta un agujero en el medio de cada rebanada de pan.
2. Dorar ligeramente el pan por ambos lados.
3. Cortar el tomate en círculos.
4. Rallar el queso en un rallador fino.
5. Batir suavemente los huevos en los agujeros y colocar las rodajas de tomate en la parte superior.
6. Sal y pimienta un poco.
7. Espolvorea queso encima.
8. Cocine por unos 10 minutos.

Puedes hacer lo mismo con el pimiento. Cortar el pimiento en aros (cuanto más grande sea la verdura, mejor), freírlo ligeramente y batirlo con los huevos. Se ve bien si los pimientos son de diferentes colores.

En salchichas

Si quieres servir deliciosamente huevos fritos, prepara un plato de acuerdo con esta receta.

Necesitarás:

• salchichas - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• tomate - 1 pieza;
• cebollas verdes - 2 tallos;
• sal, pimienta, aceite de girasol.

Cocinando

1. Salchichas cortadas a lo largo en dos partes. Luego haga incisiones transversales para hacer una franja.
2. Pon las mitades de las salchichas juntas para hacer un círculo. Puedes cortar los extremos con palillos de dientes.
3. Cortar el tomate en círculos.
4. Picar las cebollas verdes finamente.
5. Las salchichas se fríen un poco. Conduce un huevo al centro de cada círculo de salchichas.
6. Pon dos rodajas de tomate.
7. Espolvorea con cebolla encima.
8. Cocine en una sartén durante 6-8 minutos.
9. Retire los palillos de dientes y colóquelos cuidadosamente en los platos.

No olvides cómo freír huevos fritos con tomates, solo un pequeño fuego servirá.

En sueco

Esta receta utiliza migas de pan.

Necesitarás:

• huevos - 4 piezas;
• pan rallado - media taza;
• tomate - 1 pieza;
• mantequilla - 1 cucharada;
• cebolla - 1 pieza;
• sal, verdes.

Cocinando

1. Aceite la sartén, espolvorear con pan rallado.
2. Batir los huevos en la parte superior. Sal
3. Picar finamente el tomate y la cebolla.
4. Espolvorea suavemente la parte superior con vegetales preparados.
5. Ponga un pequeño trozo de mantequilla en cada yema.
6. Saltear a fuego lento. Espolvorea con hierbas al servir.

Con tomates secos

Los tomates secos agregan especias a los huevos revueltos normales.

Necesitarás:

• huevos - 3 piezas;
• salchicha ahumada - 70 g;
• tomates secos - 40 g;
• cebollas verdes, sal.

Cocinando

1. Pica finamente los tomates y la salchicha.
2. Póngalos en moldes para hornear.
3. Batir suavemente los huevos en la parte superior. Sal
4. Ajuste la temperatura a 180 grados, hornee por 20 minutos.
5. Pica finamente la cebolla verde y espolvorea sobre los huevos revueltos terminados.

Si no le gustan demasiado las cebolletas, puede reemplazarlas con verduras.

Cocinar huevos fritos con tomate es rápido y fácil. Y si muestra imaginación y decora bellamente el plato, su hogar se lo agradecerá.

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