Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- un cuchillo
- tabla de cortar
- platos / cuencos para productos;
- bancos
- tecla giratoria;
- una sartén
Los ingredientes
- Tomates - 1 kg
- Aceite vegetal - 30 ml
- Cebollas - 300 g
- Pimiento - 3 piezas
- Sal - 1 cucharadita
- Azúcar - 50 g
- Vinagre 9% - 1 cucharada l
Paso de cocción
- Cortar en dados 300 g de cebolla y 3 pimientos en tiras.
- Vierte el aceite vegetal en la sartén y fríe la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, retire la cebolla del fuego.
- Corte 1 kg de tomates en cuartos de anillo en un recipiente hondo.
- A ellos agregue cebollas y pimientos previamente fritos. También en esta etapa es necesario agregar 50 g de azúcar, 1 cucharadita. sal y mezclar bien.
- Pon la composición resultante en llamas. Llevar a ebullición y después de hervir, hervir la composición durante otros 30 minutos.
- Añadir 1 cucharada. l vinagre, mezclar todo, hervir otros 1-2 minutos y retirar del fuego.
- Vierte la ensalada en frascos esterilizados y enrolla con tapas. Luego voltee las latas y envuélvalas en una manta hasta que se enfríen por completo.
Video receta
Para aquellos que les gusta crear platos con diversos gustos en la cocina, se han preparado videos en los que chefs experimentados comparten secretos y dan instrucciones directas sobre cómo hacer los preparativos para el invierno.
Usando la receta presentada en el artículo, asegúrese de dejar sus recomendaciones y observaciones en los comentarios. Quién sabe, tal vez sea su experiencia la que posteriormente ayudará a uno u otro chef novato a lograr un sabor impecable de su cosecha para el invierno.
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