3 bocadillos simples cerveza

Tapas de tortilla

1. Disuelva 100 g de jamón y salchicha en cubos pequeños. De la misma manera, corte el pimiento de color (rojo o amarillo).
2. Precaliente la sartén con 2 cucharadas. l aceite vegetal a fuego medio y freír cubos de productos cárnicos finamente picados. Después de calentar la salchicha de jamón, agregue la pimienta picada a la sartén y agregue 1 cucharadita. pimentón
3. Batir cuatro huevos de gallina en una taza con una batidora o con un tenedor común. Vierta el contenido de la sartén con huevos batidos.
4. Prepare la tortilla con sal, pimienta, quite la llama debajo de la sartén al mínimo, cubra la sartén con una tapa y prepare la tortilla.
5. Coloque la tortilla terminada en un plato plano y córtela en rodajas.
6. En la misma sartén, fríe la baguette francesa en rodajas en ambos lados hasta que estén doradas.
7. Ponga rebanadas de tortilla en el pan frito y sirva caliente con cerveza, vertiéndole eneldo finamente picado.

Sandwich de salmón frío

1. Recorte seis rebanadas de pan Riga de las cortezas, dándoles la apariencia de un rectángulo.
2. Pique finamente un montón de cebollas verdes y colóquelas en una taza profunda. Con medio limón, retire la ralladura con un rallador fino y exprima el jugo del limón. Mezclar la ralladura con la cebolla picada.
3. Agregue 300 g de queso crema, jugo de limón, sal, pimienta (al gusto) al contenido de la taza y mezcle todo bien en una masa homogénea.
4. Engrase cada rebanada rectangular de pan con queso.
5. Disuelva 100 g de salmón ahumado en rodajas finas. Coloque un trozo de salmón en cada sándwich.
6. Engrase los sándwiches con pescado encima con la masa restante de queso, espolvoree con cebollas verdes picadas.
7. Coloque los sándwiches en el refrigerador por 10 minutos, luego córtelos por la mitad y sírvalos en la mesa de cerveza.

Chips de berenjena

1. Disuelva dos berenjenas en círculos muy delgados y agregue mucha sal.
2. Coloque las rodajas de berenjena salada en una toalla de papel, cubra con otra capa de toalla y presione un poco hacia abajo. Rodajas de berenjenas secas secas durante 5-7 minutos con toallas de papel en harina (100 g de harina de trigo son suficientes para 2 berenjenas).
3. Calienta una sartén con 2 cucharadas a fuego alto. l aceite vegetal Fríe las rodajas de berenjena en ambos lados hasta obtener un hermoso color dorado.
4. Coloque las chips de berenjena terminadas en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Sirva las papas fritas a la mesa con salsa de salsa.

Salsa de salsa

1. Calienta en una sartén a fuego medio 1-2 cucharadas. l aceite vegetal
2. Simultáneamente freír tomates, cebollas y ajo finamente picados en aceite caliente durante 10 minutos sin quitar la llama del quemador.
3. Transfiera la fritura a un tazón de la licuadora, agregue las hojas de un montón de albahaca, sal y pimienta al gusto. Moler ligeramente (o más bien mezclar) con una licuadora a baja velocidad en una masa de grano grueso.
4. Servir con chips de berenjena.