Pastel de col en gelatina: ligero, aireado y muy sabroso

Utensilios de cocina: Tazón de vidrio (tazón), batidor, tabla, cuchillo, rallador, fuente para hornear, palillo de dientes.

Los ingredientes

Paso de cocción

Masa para cocinar

1. Rompe 4 huevos en un tazón de vidrio, bate con un batidor.
   
2. Poner 100 g de crema agria, mezclar con huevos batidos. Añadir 50 g de mayonesa. Pon 1 cucharadita. sal
   
3. Tamizar y agregar 1 taza de harina a la mezcla mezclada. Agregue 2 cucharaditas. polvo de hornear
   

Ingredientes de cocina

1. Pica finamente el repollo, aproximadamente 500 g. Mójalo un poco con las manos para que luego ponga el jugo en el pastel y no ahora en el tazón.
   
2. Rallar 1 zanahoria en un rallador grueso.
   
3. Pica finamente un montón de eneldo, es mejor quitar los tallos gruesos.
   
4. Mezcle todo esto en un tazón.
   

Preparación para hornear

1. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla derretida (10-20 g).
   
2. Difundimos el relleno vegetal para el pastel.
   
3. Vierta el relleno con mantequilla derretida (50 g).
   
4. Rellene con la masa, tratando de extenderse por toda la superficie. No mezcle el relleno con la masa. Precaliente el horno a 180 grados.
   
5. Pon el pastel en el horno y hornea por 25-30 minutos.
   

Verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes o un cuchillo, después de lo cual la masa cruda no debe alcanzar.

Opciones para hornear platos

El pastel de gelatina se puede hornear tanto en el horno como en la olla de cocción lenta.

A pedido de la anfitriona, en la fuente para hornear primero puede verter un poco de masa, luego poner el relleno y llenar con la masa restante. O ponga el relleno en el formulario y vierta la masa encima. Después de eso, el pastel se hornea.

Métodos de decoración

• Puede espolvorear pastel crudo encima con semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de lino, etc. Todo depende de su gusto. Luego poner en el horno.
• 5 minutos antes de cocinar, espolvoree el pastel encima con queso rallado. Poner en el horno para derretir el queso. Antes de servir, deje que el pastel se enfríe un poco, ponga un par de ramitas de vegetación y sirva tibio.

Video receta

Este video muestra cómo hacer rápidamente un pastel de repollo líquido. Cualquiera, incluso la anfitriona más joven y novata puede hornearlo.

Cocinar un pastel de repollo perezoso ahorrará mucho tiempo a cualquier anfitriona. Lo principal es que el pastel es ligero, aireado y sabroso. Este plato puede reemplazar una cena completa, complemento para el desayuno o el almuerzo.

Quiero decir que el pastel de gelatina no tiene un alto contenido de calorías, como la mayoría de los pasteles. No hay levadura en la receta, y se usa mucha menos harina que en los productos horneados comunes. Y los beneficios del pastel de repollo son mayores, porque incluso después de procesar el repollo retiene fibra y nutrientes.

Otras recetas de repollo